reklama

Veľkonočné buchtičky s krížikom

Pridal/a verika92 dňa 03. 04. 2023 - 11:13 - Recepty verika92
Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92

verika92 | Veľkonočné buchtičky s krížikom


reklama

Voňavé buchtičky - pečiem ich na Veľký piatok.

Ingrediencie
Cesto:
400 gramov hladká múka T 650
150 millilitrov mlieko
50 gramov maslo
2 čajové lyžičky vanilkový cukor
20 gramov droždie
1 kus klinček
125 gramov sušené ovocie
1⁄2 čajová lyžička mletý muškátový oriešok
1 čajová lyžička mletá škorica
1 kus vajce
1⁄4 čajová lyžička zázvor mletý
Na potretie:
1 kus vajce
1 trocha mlieko
Na krížiky:
3 polievkové lyžice hladká múka
1⁄2 polievková lyžica kryštálový cukor
3 polievkové lyžice voda
Poleva:
1 polievková lyžica kryštálový cukor
1 polievková lyžica voda vriaca
Postup

Z troche teplého mlieka, vanilkového cukru a droždia pripravíme kvások. Zvyšné mlieko zohrejeme s maslom, pomarančovou kôrou z jedného pomaranča a klinčekom, kým sa maslo neroztopí.

Do misky dáme múku, vajce, koreniny a sušené ovocie. Ja som mala hrozienka a kandizovaný citrón. Pridáme vykysnutý kvások, mlieko s maslom, odkiaľ vyberieme klinček a ručne vymiesime vláčne cesto. Musela som pridať ešte trochu mlieka. Prikryjeme a dáme kysnúť na teplé miesto.

Po vykysnutí cesto rozdelíme na 16 bochníčkov. Kladieme na plech s papierom na pečenie.

Tupou stranou noža na každej buchtičke vytvoríme krížik. Na 45 minút prikryjeme utierkou a zas necháme nakysnúť.

Potom natrieme vajíčkom s trochou mlieka a bielou kašičkou robíme krížiky.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na 220 st. C 15 minút. Po upečení ich potrieme cukrovou polevou, aby boli pekné lesklé.

Doplňujúce obrázky
Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 1

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 2

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 3

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 4

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 5

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 6

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 7

verika92

Veľkonočné buchtičky s krížikom, Recepty na koláče, verika92, 8

verika92

Výnos
16 kusov
Celkový čas
1 hod, 45 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama