Popis
Výborný koláč na spôsob píseckej torty.
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
Ingrediencie
| Cesto | ||
| 4 | kusy | vajcia |
| 4 | polievkové lyžice | polohruba muka |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Náplň | ||
| 750 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 6 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 2 | balíky | mletá želatína |
| 3 | balíky | vanilkový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| šťava z jedného citróna | ||
| lekvár | ||
Inštrukcie
Cesto:
Upečieme si piškótu zo 4 vajec na akú sme zvyknutí, ak máme väčši plech tak z piatich.
Žĺtka vymiešame s cukrom do peny, bielka vyšľaháme a do vyšľahaných bielok pomaly metličkou zapracujeme vyšľahané žĺtka s múkou s práškom do pečiva.Upečieme na plechu vymastenom a vysypanom múkou.
Náplň:
Do troch hrnčekov rozdelíme rovnako želatínu (cca. 2ČL), zalejeme 1,5 dl studenej vody a necháme aj 1 hodinu napučať. Po napučaní začneme pripravovať šľahačky.
1. Jeden hrnček postavíme do rajničky z teplou vodou a necháme želatínu rozpustiť najviac na teplotu akú znesieme rukou, a potom necháme čiastočne vychladiť aby zostala letná. Potom vyšľaháme 1 šľahačku s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom, pridáme letnú želatínu, a nakoniec malý pohár pikantného lekváru. Vylejeme na upečené cesto potreté lekvárom. Dáme stuhnúť do chladničky cca. 1/2 hodiny.
2. Celý postup zopakujeme ako pri bode 1. ale miesto lekváru dáme 2 PL kakaa.
3. Znova zopakujeme predchádzajúci postup ale pridáme citrónovú šťavu.
Po riadnom stuhnutí koláč pokrájame na kocky.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 3167x
