Sandra Hvilová | Maková štrúdľa
Ťahaná maková štrúdľa s višňovým džemom.
| 1 | kus | vajce |
| 250 | gramov | hladká múka |
| 1 | štipka | soľ |
| 125 | gramov | voda |
| 160 | gramov | mletý mak |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | kus | višňový džem |
| 1 | polievková lyžica | olej |
Cesto: Pripravíme si cesto na ťahanú štrúdľu: vajce, muku, soľ, olej a vlažnú vodu dáme spolu do misky a v robote vymiešame. Po vymiesení cesto dáme oddýchnuť a prikryjeme ho horúcou miskou.
Plnka: Mak sparíme horúcim mliekom a pridáme k vanilkový a práškový cukor, premiešame.
Cesto si dáme na mierne pomúčenú utierku. Vyvaľkáme kruh a cesto od stredu ťaháme do veľkosti utierky.
Na cesto natrieme višňový džem, na džem dáme makovú plnku.
Hrubé okraje cesta orežeme. Plnku aj džem dávame ďalej od krajov.
Štrúdľu zavinieme pomocou utierky ide to veľmi ľahko, potom ju prenesieme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme na 180 st. 20-25 min.
Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Takúto štrúdľu môžete upiecť aj z lístkového cesta.
Sandra Hvilová
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty