Koláč s jablkami a pudingom

Popis

Šťavnatý koláč s jablkami a pudingom.

Koláč s jablkami a pudingom - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Cesto
5kusyvajcia
6polievkové lyžicekryštálový cukor
250gramovhladka muka
1deciliterolej
1balíkvanilkový cukor
1balíkcitrónová kôra alebo kôra z kúska citróna
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
2polievkové lyžicekakao
3polievkové lyžicemlieko
jablka
7kusyjablk
1balíkškoricový cukor
Puding
1litermlieko
60gramovzlatý klas
2balíkyvanilkový cukor
80gramovcukor
POLEVA
200gramovčokoláda na varenie
200gramovpochúťková smotana kyslá

Inštrukcie

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, zašľaháme vanilkový cukor, olej.Metličkou primiešame múku vopred zmiešanú s práškom do pečiva a kôrou z citróna.Na plech dáme papier na pečenie alebo ho vymastíme a vysypeme múkou, ako je kto zvyknutý.

2/3 cesta nalejeme na plech, na to poukladáme jablká očistené a nakrájané na malé kocky, posypeme škoricovým cukrom.

Na jablká nalejeme puding.Ten si uvaríme z mlieka (3 lyžice si odložíme na kakaové cesto), vanilkového cukru a cukru.Za občasného miešania necháme trošku chladnúť.

Do 1/3 cesta dáme kakao a mlieko a zmiešame.Zmes vylejeme opatrne na puding.(Tie 3 lyžice mlieka vezmite z toho litra, čo sa varí puding, nemusíte otvárať nové, v tom pudingu chýbať nebude.)

Pečieme na 170 stupňov 45-50 minút.

Koláč necháme dobre vychladiť, aby puding úplne stuhol.Najlepšie je nechať vychladiť cez noc alebo aspoň pár hodín kvôli pudingu.Ak ste nedočkaví a chcete koláč jesť hneď po dopečení, spravte si puding hustejší, dajte 70gramov zlatého klasu.

Na dobre vychladený koláč dáme polevu.Čokoládu roztopíme a pridáme do nej kyslú smotanu.Dobre zmiešame a nalejeme na koláč.Necháme stuhnúť.

Dobrú chuť.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.