Fantastický koláčik s tvarohovou a jablkovou náplňou.
| Cesto: | ||
| 500 | gramov | hladká múka |
| 100 | gramov | cukor krupica |
| 2 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | maslo |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 1⁄2 | balík | vanilkový cukor |
| 1 | čajová lyžička | citrónová kôra |
| Tvarohová náplň: | ||
| 100 | gramov | cukor krupica |
| 1 | kilogram | tvaroh jemný |
| 2 | kusy | vajce |
| 1⁄2 | balík | vanilkový cukor |
| hrozienka | ||
| Jablková náplň: | ||
| 5 | kusy | jablká |
| 2 | polievkové lyžice | maslo |
| 70 | gramov | cukor krupica |
| 1 | balík | škoricový cukor |
| 1 | polievková lyžica | maizena |
Ingrediencie na cesto spolu zmiesime na hladké cesto, zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chlade odpočívať pol hodinu.
Tvarohová náplň:
K tvarohu pridáme cukor, vajíčka a šľahačom vyšľaháme, potom pridáme hrozienka.
Jablková náplň:
Maslo necháme rozpustiť, pridáme cukor a miešame kým cukor skaramelizuje, kým je hnedý.Do hrnca ku tomu pridáme načistené a nakrájané jablká, alebo ich môžeme nastrúhať.Dusíme do mäkka, asi desať minút.Vo vode si rozšľaháme maizenu tým zahustíme udusené jablká, dochutíme škoricovým cukrom.
Z cesta odoberieme asi jednu tretinu, vyvaľkáme a vykrojíme približne toľko kvietkov, koľko budeme potrebovať.Zvyšné cesto zmiešame s tými dvoma tretinami a vyvaľkáme na veľkosť plechu a aj aby ostalo na boky, aby nám náplň neušla.Preložíme na plech s papierom na pečenie, popicháme vidličkou a dáme do rúry zapiecť asi na 10 minút na 180 stupňov.
Na predpečené cesto dáme tvarohovú náplň, na ňu jablkovú náplň a na to poukladáme vykrojené kvietky.Pečieme spolu ešte asi 40 minút na 180 stupňov.
Dobrú chuť.
Toto musí byť vynikajúce.