sedita321321 | Hruškový koláč zo strúhaného cesta
Kakaové strúhané cesto, tvarohová plnka a sladké hrušky. Výborná kombinácia na chutný nedeľný koláč.
| Cesto: | ||
| 10 | dekagramov | maslo |
| 20 | dekagramov | polohrubá múka |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 3 | polievkové lyžice | mlieko |
| Náplň: | ||
| 5 | kusy | hrušky |
| 250 | gramov | tvaroh jemný |
| citrónová kôra | ||
| trocha | práškový cukor | |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| horká čokoláda | ||
| vlašské orechy | ||
| 1 | balík | škoricový cukor |
Z preosiatej múky, práškového cukru, masla, kakaa, kypriaceho prášku a mlieka vypracujeme tuhé cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti (menšiu a väčšiu) a odložíme zabalené do potravinárskej fólie na pol hodiny do chladničky.
Hrušky umyjeme, ošúpeme, vyberieme jadrovník a nakrájame na osminky. Tvaroh vymiešame s práškovým cukrom podľa chuti, vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou. Orechy nadrobno nasekáme.
Na dno okrúhlej vymastenej a múkou posypanej formy (priemer 28 cm) nastrúhame väčšie vychladnuté cesto.
Na cesto rozotrieme tvarohovú náplň, poukladáme hrušky, posypeme škoricovým cukrom, nastrúhame druhé menšie cesto a navrstvíme nasekané vlašské orechy.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 35 minút. Ešte teplý upečený koláč posypeme strúhanou čokoládou a necháme vychladiť. Dobrú chuť!
Ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super
