Spájané bielkové tyčinky

Z múky, vanilkového cukru, tuku, citrónovej kôry a žĺtkov spracujeme cesto.Vyvaľkáme na hrúbku 3-4mm, (5 je veľa, 2 je málo), na pomúčenej doske.

Orežeme ostrôžkou cesto do obdĺžnika, aby sme mali zarovnané kraje.

Z bielok a práškového cukru vyšľaháme polevu.Nie sneh ale polevu.

Polevou natrieme vyvaľkané orezané cesto.

Ostrôžkou narežeme na obdĺžničky aké chceme.Opatrne prenesieme na plech s papierom na pečenie.Ak chceme, ozdobíme orieškom.

Pečieme pomaličky asi 20 minút na 150.Ak dáme moc vysokú teplotu, poleva nam stmavne a popuká.

Upečené vychladnuté tyčinky spájame lekvárom.