Ingrediencie

Cesto:
140	gramov	bielok
240	gramov	práškový cukor
200	gramov	mleté orechy
Krém:
3	kusy	vajce
1	balík	vanilkový cukor
150	gramov	kryštálový cukor
300	gramov	maslo
Dokončenie:
		biela čokoláda

Postup

Snehové spodky:

Bílky ušleháme, přidáme cukr a šleháme nad párou, dokud není hmota horká na 60°C. Odstavíme, necháme zchladnout,přimícháme mleté ořechy.Na s pečícím papírem plech stříkáme sáčkem rohlíčky a pečeme na120°C. Upečené otočíme a stříkáme hladkou trubičkou krém a namočíme do bílé čokolády.

Krém:

Vejce a cukr šleháme v horké vodní lázni do husté pěny. Necháme vychladnout, párkrát prošlehneme, aby vajíčka nebyla dole tekutá. 300g másla našleháme s trochou cukru a s rumem. Vychladlou směs postupně vmícháme do másla.

Celkový čas

0 minút

Čas prípravy

0 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na drobné pečivo

Vianočné pečenie

orechy

Viac receptov od Jířa