Pridal/a melisa dňa 22. 12. 2017 - 20:57 - Recepty melisa

Mlynčekové kakaovo-orechové venčeky, Recepty na drobné pečivo, melisa

reklama

Venčeky pečiem už desiatky rokov, sú výborné, jemné, vhodné vianočné pečivo.

Ingrediencie

Cesto:
500	gramov	hladká múka špeciál
400	gramov	Palmarin
160	gramov	práškový cukor
240	gramov	mleté vlašské orechy
4	polievkové lyžice	holandské kakao
Plnka:
300	millilitrov	mlieko
1	kus	Zlatý klas
1	kus	vanilkový cukor
100	gramov	práškový cukor
125	gramov	maslo
Na obalenie:
	trocha	mleté orechy

Postup

Cesto: do misy preosejeme múku s práškovým cukrom, pridáme palmarín, orechy, kakao a vypracujeme hladké cesto. Odložíme do chladu na 30 minút. Pomocou mäsového mlynčeka a tvorítka, ktoré pripevníme na mlynček tvoríme kolieska, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. teplota 180°C, čas podľa potreby. Necháme vychladnúť.

Plnka: z mlieka, zlatého klasu a vanilkového cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme prikrytý potravinárskou fóliou vychladnúť.

Maslo vyšľaháme dopenista, zašľaháme cukor a po častiach vychladnutý puding na hladký krém.

Kolieska spájame plnkou po dvoch. Okraje pogúľame po zomletých orechoch.

Dobrú chuť!

Celkový čas

1 hod, 20 minút

Čas prípravy

50 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na drobné pečivo

kakao