Medovníčky od starkej

Med, sódu bikarbónu a maslo zahrievame v hrnci, pridáme vajíčka a stále miešame. Odstavíme a do horúceho pridáme múku. Spracujeme z toho cesto a zabalíme do potravinovej fólie aspoň na jednu hodinu. Môžeme v chladničke uchovať niekoľko dní.

Vyvaľkáme asi na 5 mm a vykrajujeme medovníčky. Potrieme rozšľahaným vajcom, môžeme vtlačiť polky orieškov a pečieme na 180 stupňov, 7-10 minút podľa rúry.

Nesmú sa piecť dlhšie ako je nutné, vtedy sú medovníky tvrdé. Po upečení tie, ktoré nezdobím polevou, potriem ešte raz vyšľahaným vajíčkom.