Pridal/a Martuška 123 dňa 15. 01. 2023 - 17:39 - Recepty Martuška 123

Medové kolieska, Recepty na drobné pečivo, Martuška 123

reklama

Chutné kolieska z medového cesta s vareným vanilkovým krémom.

Ingrediencie

Medové cesto:
200	gramov	kryštálový cukor
2	kusy	vajce
2	polievkové lyžice	med
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
100	gramov	maslo
450	gramov	hladká múka
Plnka:
400	millilitrov	mlieko
2	polievkové lyžice	hrubá múka
1	balík	vanilkový cukor
250	gramov	maslo
3	polievkové lyžice	práškový cukor
		čokoládová poleva

Postup

Kolieska:

Všetky suroviny okrem múky dáme do hrnca a miešame kým sa cukor nerozpustí.Potom zmes vylejeme do múky a spracujeme na tuhé cesto.Necháme 2 hodiny odstať, stačí v chlade, nemusí do chladničky.

Potom cesto rozváľkame na hrúbku 2-3 mm a vykrájavame kolieska s priemerom 3 cm.Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme na 180 stup. asi 7 min.

Plnka:

V mlieku vymiešame múku s vanilkovým cukrom a uvaríme hustú kašu.

Maslo vyšľaháme s cukrom, (môžete dať aj menej cukru) a postupne primiešavame vychladnutú kašu.Vymiešame na hladký krém.

Plníme kolieska a namáčame v čokoládovej poleve.

Celkový čas

52 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

7 minút