reklama

Kakaové košíčky s orechovou plnkou

Pridal/a aramana dňa 26. 11. 2018 - 16:27 - Recepty aramana
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana

reklama

Staručký recept na vianočné košíčky :)

Ingrediencie
Cesto:
500 gramov hladká múka
250 gramov Hera
200 gramov práškový cukor
1 kus vajce
1 polievková lyžica kakao
  štipka prášok do pečiva
Krém:
5 decilitre mlieko
4 polievkové lyžice hrubá múka
250 gramov maslo
250 gramov práškový cukor
2 polievkové lyžice rum
Dokončenie:
  džem
  čokoláda
  cukríky
Postup

Košíčky:

Všetko spolu zmiešame do hladkého cesta, vyvaľkáme na múke na hrúbku 3-4mm, vykrojíme kolieska, (veľkosť podľa toho aký chceme hlboký košíček). Kolieska vložíme do formičiek na košíčky a pečieme na 200 stupňoch 10-12 minút.

Po upečení vyklopíme, ide to ľahko.

Krém:

Mlieko s múkou varíme za stáleho miešania. Mlieko musí s múkou vrieť 7-10 minút, aby sa múka uvarila a nebola surová. Takže privedieme k varu, stiahneme plameň a redukujeme kašu kým neuvidíme že je múka uvarená - zvyčajne to je vtedy keď už je veľmi hustá a veľmi ťažko sa mieša. Necháme vychladnúť, sem tam premiešame.

Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, do toho primiešame orechy a po malinkých častiach zašľahávame uvarenú vychladnutú kašu. Plnka je vtedy správne vyšľahaná keď je akoby "penová, ľahká". Na koniec pridáme rum.

Do vychladnutých košíčkov dáme na spodok kyselkavý džem, na to dáme ozdobnou špičkou krém a dáme zatuhnúť. Po zatuhnutí namáčame do čokolády, posypeme zdobením.

 

Doplňujúce obrázky
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana, 1
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana, 2
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana, 3
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana, 4
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana, 5
Kakaové košíčky s orechovou plnkou, Recepty na drobné pečivo, aramana, 6
Celkový čas
42 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút
Priemer 4.5 (2 hlasov)

reklama


reklama

zlevka, Ut, 27. 11. 2018 - 17:12

Ďakujem, určite vyskúšam, vyzerajú a istotne aj chutia superÁnoÁnoTlieskamTlieskamTlieskamKvietokKvietokKvietokSrdce

aramana, Ut, 27. 11. 2018 - 18:56

Naozaj stoja za vyskúšanieÁno Varenú plnku z hrubej múky už málokto používa ale keď je dobre uvarená a dobre vyšľahaná, je skutočne iná na aké sme zvyknutíÁno

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama