Pridal/a melisa dňa 22. 12. 2017 - 22:03 - Recepty melisa

melisa

reklama

Výborné plnené linecké koláčiky plnené pudingovým krémom a s čokoládovou polevou na vrchu. U nás nemôžu na Vianoce chýbať

Ingrediencie

Cesto:
420	gramov	hladká múka špeciál
140	gramov	práškový cukor
280	gramov	Hera
80	gramov	mleté vlašské orechy
1	kus	vanilkový cukor
1	čajová lyžička	prášok do pečiva
Plnka:
250	millilitrov	mlieko
1	balík	vanilkový puding
250	gramov	maslo
200	gramov	práškový cukor
2	polievkové lyžice	mleté vlašské orechy
1	polievková lyžica	rum
Dokončenie:
200	gramov	tmavá čokoládová poleva
	zväzok	drobné biele zdobenie

Postup

Cesto: do misy preosejeme múku s práškom do pečiva, práškový cukor, pridáme heru, vanilkový cukor, mleté vlašské orechy a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku 4 mm a vykrajujeme kolieska okrúhlou formičkou. Priemer 5 cm. Ukladáme ich na plech na papier na pečenie. Upečieme tak, aby zostali bledé. Teplota 180°C, podľa potreby. Necháme vychladnúť.

Plnka: z mlieka a vanilkového pudingu uvaríme hustý puding, prikryjeme ho potravinárskou fóliou, aby sa nevytvorila koža a necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme, pridáme cukor, po častiach vychladnutý puding, um, vyšľaháme na hladký krém a zamiešame vlašské orechy.

Kolieska spájame plnkou pomocou cukrárenského vrecka po dvoch kusoch. Vrchnú časť namočíme do rozpustenej čokoládovej polevy. Ešte počas tuhnutia ozdobíme drobným zdobením. Necháme stuhnúť a postáť jeden deň, kolieska zmäknú. Dobrú chuť!

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Recepty na drobné pečivo

orechy

Vianočné pečenie

Viac receptov od melisa