Perníkové muffiny

Takže dievčatá moje postrehy, piekla som ich dnes prvýkrát, posledná várka je ešte v trúbe, kedže mám formu iba na 6 muffiniek, som si to chcela urýchliť, dala som do košíčkov 2/3 cesta, muffiny narástli jak jedno hovädo, také "cickaté", pridám foto, ak som dala len do 1/2 cesta, boli krásne guľaté, ďalší postreh, ja nemám rada sladké až prikré veci, ale tieto boli na môj vkus až príliš málo sladké, takže by som dala nabudúce určite aspoň 170 g cukru a určite nejaké ovocie, či už čerstvé alebo zavárané. Prvá dávka bola bez ničoho iba ako je písané v recepte, v druhých 6 ks boli už aj hrozienka, a do ďalších 12 ks som dala zavárané ovocie-marhule asi s 1PL marhuľovej kompótovej šťavy, kedže cesto mi prišlo hrozne husté a výsledok bol, že tieto muffinky sa už tak nezdvihli a ostali lesklé. Pridám foto všetkých muffiniek. Inak cesto by mi prišlo aj fajn, iné som však nejedla (myslím iné ako moje ) a preto neviem porovnať, ak ich budete niekto piecť napíšte vaše postrehy, recept mám od jednej kolegyne, ale podľa mňa potrebuje úpravu. Nech sa darí. Ja skúsim Cooky tie tvoje čokoládové od Nigely a možno potom budem vedieť povedať aké sú tieto....
Inak tie s kúskami marhúľ sú fantastické na druhý deň, vláčne, tie iba s hrozienkami sú úplne suché, takže odporúčam jednoznačne ovocie a možno trochu jogurtu, príp. kyslej smotany na zriedenie. Ja som dala už spomínanú kompótovú šťavu.