Ružena 123
Môj overený recept s fotopostupom na penovú - snehovú tortu so žltkovo - kakaovým krémom v tvare podkovy.
Korpus:
- 10 bielkov
- 500 g kryštálový cukor
- 300 g práškový cukor
Biela šľaháme s kryštálovým cukrom nad parou dobrých 10-15 min mixérom, potom pridáme ešte 300 g práškového cukru a šľaháme dovtedy kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí , pena musí byť pevná a lesklá. Sneh preložíme do zdobiaceho vrecka s ozdobnou špičkou.
Na papier na pečenie si nakreslíme formu, dobre vymastíme Cerou, nastriekame sneh a sušíme v teplovzdušnej rúre na 80 stupňov 1 hod.- 1.20 hod.
Čokoládová náplň :
- 10 žĺtkov
- 200g kryštálového cukru,
- 100 g Holandského kakaa,
- 100g čokolády na varenie,
- 3 dcl mlieka
- 4 lyžice kopcom polohrubej múky
- 500 g maslo alebo Palmarín
Všetko okrem masla uvaríme na hustú kašu, dôkladne miešame. Kaša bude hustá, ale nezľaknite sa krásne sa potom po vychladnutí vyšľahá s maslom alebo Palmarinu.
Vysušené pláty naplníme.
Ružena 123
Vyšľahaný sneh
Ružena 123
papier na pečenie dobre potrieme cerou
Ružena 123
Najprv si spravím okraje podľa obrysov na papieri
Ružena 123
Vyplním stred
Ružena 123
Uvaríme čokoládovú "kašu"
Ružena 123
Vychladnutú vyšľaháme s palmarinom, alebo maslom
Ružena 123
na jednotlivé pláty nanesieme krém
Ružena 123
a posledný plát. Už len ozdobíme
Penová torta v tvare podkovy, návod, Netradičné korpusy
Komentáre
ja som este nerobila penovu, ale idem vyskusat:) 
dakujem 
. chcela som sa opytat, tento recept ti vystacil na celu tuto podkovu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Áno tieto ingrediencie sú na celú tortu, použiť 10 veľkých vajec a určite Vám to vystačí Úsmev Úsmev Úsmev
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ruženka ďakujem za fotopostup. Som nová a už som čítala o penovej torte, len som ju ešte nevidela. Mne Tvoj fotopostup určite pomohol a tortička je krásna. Už len ochutnať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jajáááááj, krásny postup 
..... hneď by som si dala z tej tortičky, aj keď viem, že by mi potom bolo zle... na stole by mohlo byť tisíc zákuskov a ja si vyberiem vždy penový aj za cenu, že si to zliznem.... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
to poznám
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Som rada že Ti to pomôže 
, tak držím palce nech sa Ti podarí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
prekraaasna,mne sa podkova vzdy aspom jeden plat zlomiiii
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
neplač to aj mne a penové už pečiem 8 rokov
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mnaaaaaaaaaaaaaaaam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
mnaaaaaaaaaaaaaaaam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
krásna práca
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Krááááááááááááááááááááááása
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
tak na toto sa nedam asi nikdy nahovorit... to keby som len do paprcky chytila,je iste ,ze to zlomim,... klobuk dolu!!! 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Pastva pre oči 
o brušku nehovoriac krásna
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
krásna práca super fotopostup Ruženka, ďakujeme 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
super sikula
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujeme,tak toto je super paci sa mi, ze si vyfotila aj aku konzistenciu maju mat vyslahane bielka mozno sa raz odvazim upiect penovu....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
... veľmi pekné, len by som chcela vedieť(keďže ma tento postup veľmi zaujal, penovú tortu som nikdy nerobila 
) či tieto horeuvedené ingrediencie sú na celú tortu?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Áno tieto ingrediencie sú na celú tortu, použiť 10 veľkých vajec a určite Vám to vystačí
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
krásna práca! vďaka za postup
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Prenádherná 
aj prácička - DOKONALÁ a nehovoriac ešte aj o postupe
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja som sa dala raz nahovoriť na penovu tortu ( kedže ich milujeme ) ale nemala som ju taku krasnu ako ty . Moje platy boli trošku hnede ale usušešne boli ok aj chutovo len ja by som ju chcela mať bielulinku ako to mam piecť v elektrickej ?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
V elektrickej by som piekla určite len po jednom pláte a pri pootvorenej rúre, skús tak a radšej na menšom stupni a dlhšie , skús takto určite sa Ti podarí držím palčeky
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem, raz to skusim aj ja ....
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem urcite vyskusam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem urcite vyskusam
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nádherná torta aj fotopostup
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja mam otazku, ked sa prida praskovy cukor, stale sa to este slaha nad parou?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
áno ešte stále šlahať nad parou
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
paradny postup dik
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ruženka a pečieš viac plátov naraz alebo jednotlivo ? /taká amatérska otázka, ale radšej sa opýtam/ Ja mám tiež teplovzdušnú rúru.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
pečiem po dvoch plátov v teplovzdušnej
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
No tak na toto sas asi nikdy nedam nahovorit.....neviem ci by som zvladla nieco take...klobuk dole este otazocka....tie krasne penove platy sa lepia k sebe normalne neakou plnkou? napr. cokolada....ci nie?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ak lepšie pozrieš postup je tam aj krém , dávaš jeden plát a krém a potom opakuješ a všetko treba striekať vreckom aj krém tak to bude najkrajšie
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
no super tak to sa nikdy neodvážim upiecť ale dík za postup,..... čo ak niekedy_-_ 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
nadherna veru ....niekedy ju vyskusam aj ja
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
vyzera to dost zlozito, ako je chutova?Takze sa susi len forma podkovy(v tomto pripade) a vyplan sa kremom....Neviem si predstavit ako je to chutove, a nelame sa to pri krajani?
Je krasna, len neviem ci take nieco dokazem urobit, to je pre cukrarov...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
áno sušia sa len biele podkovy , a láme sa to je jasné ale bez toho by táto torta nebola torta , ale nie vážne dá sa pekne krájať
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ešte som sa na takúto neodvážila-je parádna a pre mňa výzvou.Ale mám otázku:To plný plát je len spodný a samý vrchný?A tie dva v strede sú iba kontúry?A nie je tam potom tej plnky moc? Vdáka Anka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Všetky sú plné
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja to poznam, moja sestra ju ma la na svadbe a krajali ju o polnoci, je perfektna ale mate sladke az za usami
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ahoj chcela vby som sa opytat ze v teplovzdusnej rre mozem upiect vsetky pláty na raz na tej istej teplote ? dakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dakujem dakuje dakujem toto som potrebovala dik dik dik dik dik dik dik dik naozaj suprova
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dúfam že niekomu môj postup pomôže i keď všetky ste tu také šikulky a ja sa mám veľa čo učiť od Vás