Kocky s plnkou z mascarpone, Nutelly, keksov a slivkového lekváru.
Ingrediencie
| Piškóta: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 120 | gramov | hladká múka špeciál |
| 30 | gramov | kakao |
| 5 | polievkové lyžice | olej |
| čajová lyžička | prášok do pečiva | |
| Plnka: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 320 | gramov | Nutella |
| Ešte potrebujeme: | ||
| 2 | balíky | Marina keksy |
| 2 | balíky | Indian keks |
| slivkový lekvár | ||
| 450 | millilitrov | rastlinná šľahačka sladená |
Postup
Piškóta:
Bielky vyšľaháme do peny pridáme kryštálový cukor vyšľaháme, pridávame žĺtky striedavo s olejom a ešte dobre našľaháme. Potom primiešame zľahka metličkou múku ktorú si vopred zmiešame spolu s PDP a kakaom.
Cesto vylejeme do plechu 36x26 cm na papier na pečenie. Pečieme pri teplote 160°C. Necháme vychladnúť. Vrchnú kôru olúpeme aby sa nám neoddeľoval plát od plnky, natrieme plnkou.
Plnka: Mascarpone vyšľaháme s Nutellou a pridáme 250 ml vyšľahanej rastlinnej šľahačky a všetko spolu zľahka prešľaháme.
Na plnku uložíme svetlé keksy natrieme slivkovým lekvárom uložíme tmavé keksy.
Nakoniec natrieme vyšľahanú sladenú rastlinnú smotanu (200 ml)
Ozdobíme strúhanou čokoládou a pokrájame na kocky.
kto nemá rád slivkový lekvár ho môže nahradiť višnovým frutafilom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyskúšaný - trošku náročnejší na suroviny, ale je FAMÓZNY vynikajúca kombinácia chutí a aj na vzhľad je veľmi pekný. Ten slivkový lekvár je tam úžasný - nabudúce možno budem spájať keksy lekvárom a tak ukladať, zdá sa mi to jednoduchšie. Ďakujem za super receptík a postup.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Mnam, určite vyskusam, vyzera to velmi dobre!