reklama

Moja nespokojná zákazníčka

AmikaH , 12. 01. 2012 - 07:39

reklama

Pozdravujem všetky šikovné cukrárky. No a je to tu. Nepečiem ešte dlho, viacmenej pre známych a rodinu. Ale pred týždňom prišla jedna známa aj so svojou kamarátkou.Ta známa jedla moju tortu u svokry a bola vraj veľmi dobrá a tak odporučila kamarátke aby dala synovi upiecť tortu u mňa. Keďže rada pečiem a baví ma experimentovať tak som to zobrala. Pýtala som sa akú ma predstavu, tak povedala že che loptu a ostatné nechala na mňa, mala iba podmienku, aby nebola orechová. Na základe svojich skúsenosti z rodiny som jej odporučila pre deti trasený krém s marhuľami s čím súhlasila. Povedala som jej predbežnú cenu 30 €. Upiekla som 3 korpusy (kakaový, mramorový a biely) a urobila tri dávky krému. Pravdou je, že jeden korpus nebol až taký jemný, ako zvykne byť obyčajne ale snažila som sa to zachrániť cukrovým rozvarom. Včera keď som urgovala vrátenie podnosu, tak mi povedala, že nebola spokojná s cenou, lebo bola veľmi drahá a že to kvalita torty nezodpovedala cene. Vraj tam bolo málo plnky, málo ovocia a cesto bolo ako na bábovku. Myslela tým asi mramorový korpus. A čo sa týka ovocia dala som tam celý marhuľový kompót z veľkej plechovky. Torta vážila 5,5 kg, suroviny stály 22 € a za tortu som zobrala 37 €. Mám ju v svojich obrázkoch ako posledný príspevok. Tak čo Vy na to? Naozaj som to prehnala s cenou? Vyzerá to tak, že musím piecť iba rodine, lebo tým pečiem zadarmo, tak nebudú namietať Úsmev Smútok

Pozrite si aj


reklama


reklama

nie zobrala si malo a torta je pekna mala si zobrať 55 eur tak by bola ticho

evala, Št, 12. 01. 2012 - 08:06

máš krásne torty a cena určite nebola vysoká...nech ťa neodradí jeden nespokojný zákazník, stalo sa to aj mne, že mi vravela (dokonca sesternica!!!) že som príliš drahá a to moja cena bola hlboko pod 10€/kg. Odvtedy jej nepečiem a mám pokoj. Pohoda
Prajem ti len spokojných zákazníkov Slnko Slnko Slnko Tvoje tortičky sú krásne, tak o spokjných zákazníkov určite nebude núdza Mrkám Bozkávam

AmikaH, Št, 12. 01. 2012 - 09:32

Ďakujem dievčatá za podporu. Včera mi z toho bola nanič a v noci som poriadne nespala a aj to čo som stihla zaspať snívalo sa mi s tortami. Snažím sa prácu neodfláknuť a keď za to ešte beriem aj peniaze tak sa snaha zdvojnásobí. Nie som až taká zručná lebo dlho ešte torty nepoťahujem ale robím to naozaj s láskou a s najlepším úmyslom, aby torta urobila radosť obdarovanému. No ľudia sme rôzni. Asi si treba zvyknúť. Objímam Slnko

dana11, Št, 12. 01. 2012 - 11:35

ahoj,aj ja som sa tu nedávno sťažovala na zákazníčku....doteraz ma to ťaží,zvlášť že je to suseda....chcela tortu,doniesla si suroviny,no nie všetko...ja som jej povedala predbežnu cenu a z tej som odrátala to,čo doniesla...lahká matematika...ale už tak nebudemnikdy robiť,zrejme čakal tortu zadara a to že som za 4,6kg tortu pýatala 25 sa jej videla isto vela aj ked nič nepovedala,ale pre synka si už nedala potom urobiť u mna aj ked mi to mesiace do predu hovorila že mu budem robiť,takže aj ja som bola nešťastná,všetko čo som mala pomocky som chcela predať a viac nič nerobiť,lenže ma to baví a je mi jasné že vždy sa nájde nekto kto bude frflať,nebude spokojný a bude ohovárať,lebo maju zrejme predstavu že ja si tým tak privyrobím...že za dva roky pojdem na bahamy brucho opekať...hlavu hore!!tortičky máš krásne a super premakané...nemáš sa za čo hanbiť Bozkávam

Vesna, Št, 12. 01. 2012 - 08:20

Takže Amika takto,1. torta je nádherná, je pekne vypracovaná. 2. mala by si si začať viac vážiť svoju prácu. A čo tvoj čas a námaha, energia, voda, saponát, tie suroviny si musela ísť kúpiť..... 3. Zobrala si málo. Ja beriem od 9 € za kilo. Takže táto torta je hodná cca 50€. Ja to robím tak , že heď keď objednávajú poviem približnú cenu. Nech sa rozhodnú či chcú alebo nie. A musíš sa zmieriť s tým , že takto nespokojné fifleny budú. Toto som zažila aj ja keď som známej robila 2-poschodovú s parížskym krémom a 20 € sa jej zdálo veľa. Z mojej skúsenosti práve rodina a známi robia najväčšie problémy. Nenechaj sa odradiť , máš veľmi peknú prácu. Hoď to zahlavu, nech si nabúdúce kúpia v Tescu. Veľký úsmev

dagaz, Št, 12. 01. 2012 - 08:22

Ahoj..pozrela som si tvoju tortu..je krasna...ja by som za nu urcite zobrala 55...t.j. 10 eur za kilo...ja osobne sa vzdy dohodnem na cene za kilo a upozornim zakaznicku ze niesom carodejnik a ze torta moze mat odchylku na vahe cca pol kila hore dole...zatial sa nikto nestrazoval....ale mozno ze raz to caka aj mna Plačem .

Fina, Št, 12. 01. 2012 - 08:45

Je krásna,nič si z toho nerob,čo by som ja zato dala,keby som to urobila tak ako ty.Tiež pečiem iba pre rodinu,to je tak asi 10 ks za rok a to priučanie do cukrárskeho remesla mi ide pomaly ale..."raz keď budem veľká chcem mať torty ako ty"/mám totiž už 55 rokov a začínala som pred rokom/

kramky, Št, 12. 01. 2012 - 08:54

Chichocem sa amika, okamžite pozri do zrkadla a povedz "som úžasná a neskutočne šikovná" Kvietok veď tvoje Torta sú nádherné Mrkám chcela by som vedieť, čo by vytvorila tvoja nespokojná zákazníčka Prekvapenie tak hlávku hore Objímam Zlomené srdce Objímam

sio, Št, 12. 01. 2012 - 09:05

nič si z toho nerob,raní to,daj si panáka a bude dobre.Mne sa to stalo včera,pani chcela tortu s Transformerom,keď som povedala cenu 40€ tak že potom nie lebo z cukrárne odkiaľ zvykne brať jej takú spravia za 20€,len preto chcela odo mňa že jej veľmi chutila moja.Pekne som jej povedala že tú chuť treba aj zaplatiť a nech sa páči teba zavolať do cukrárne. Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Vyplazený jazyk Iróniou je ,že jej manžel pre ňu objednal tortu za 80€ a bez mihnutia oka súhlasil s cenou. Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa.Netreba sa nechať a nerob prosím ťa zadarmo,čo si matka Tereza?

AmikaH, Št, 12. 01. 2012 - 09:46

No asi ma tak berú, lebo pracujem v organizácii, ktorá ma v názve bl. Matku Terezu. tak asi to bude tým, že sa odo mňa očakáva charita. Ja rada podporujem tých, ktorí to potrebujú, ale mám takú osobnú skúsenosť, že čím bohatší zákazník tým väčší držgroš a čím chudobnejší tým štedrejší Torta Mrkám

sio, Št, 12. 01. 2012 - 14:59

vidím že humor ťa neopúšťa a to je dobre Úsmevrozosmiala si ma Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

zou, Št, 12. 01. 2012 - 09:06

Ta torta je nadherna, predala si ju velmi lacno...Mas velmi cistu pracu a pre jednu pani sa predsa nebudes podcenovat. Mozno cakal, ze jej ju upecies zadarmo, tak preto sa jej to nepacilo. Torticky mas nadherne, tak hlavu hore.... Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno

simaxi, Št, 12. 01. 2012 - 09:25

tortu som pozrela, podla mna jej na kráse nic nechyba, traseny krem sam o sebe je takisto drahy, teda suroviny, akoze ja uz peciem len za 11eur za kilo, ked nechcu, dovidenia. zakazok mam vela, takze kto ochutnal, vrati sa....ak vazila 5,5 kg, tak si ju mala dat min. za 50e. mne nadavaju, ze som makka, ale uz sa snazim byt aj ja nekompromisna, lacnejsie peciem iba naozaj velmi, velmi dobrym znamym a rodine.

Katka74, Št, 12. 01. 2012 - 09:26

ja sa pripájam presne k tomu, čo píšu dagaz a blazenka....tortička je krásna, tak hlavu hore....si velmi šikovná Slnko

No Amika, torticky mas prekrasne, traseny krem je predobry a aj stoji dost... takze nijaka taka zakaznicka uz pre Teba neexistuje a hotovo Prekvapenie Váľam sa od smiechu po podlahe Vyplazený jazyk Objímam Objímam Objímam Áno Zlomené srdce

AmikaH, Št, 12. 01. 2012 - 09:40

Keďže môj PC je veľmi pomalý nestíha odpovedať tak Vám takto hromadne chem všetkýýýýým poďakovať za Vašu podporu. Ste proste skveléééééééé Torta Bozkávam Objímam Zlomené srdce

Dancul, Št, 12. 01. 2012 - 10:52

mas krasnu pracu tak si ju daj zaplatit a traseny krem ten je mnam uz by som jej nepiekla Bozkávam Bozkávam Objímam Objímam Mrkám Mrkám

nedá mi sa nepripojiť.torty máš krásne kludne môžeš brať za 1kg 11e..a ten problém má väčšina z nás.ľudia si to nevedia oceniť aj 10kilovu by chceli za 15e.ked robia oslavy na alkohol koľko dajú a im to nevadi!!!a vyberajú tie lepšie fľaše!!! Smútok

No neviem ĺudia čo chcú, táto torta bola veĺmy pekná, a ja som teraz veĺmy velóólmy nervôzná a nahnevaná na také ĺudia, ukludni sa nepytala si vela, a torta Tlieskam Tlieskam Tlieskam Áno Zlomené srdce Kvietok

Zasa mi napada k tej tvojej zakaznicke: Boze, boze, ci sme vsetci tvoji?... Veľký úsmev ...zobrala si malo, mala ti dat min.50 eciek, vaz si svoju pracu, mas ju poctivu a krasnu. A nedaj sa odradit, len smelo do pecenia! Aj ja sa obavam, kedy pride takato skusenost...

Kazuso, Št, 12. 01. 2012 - 13:00

Nedávno si tu jedna žienka tiež vylievala svoj žiaľ nad nevďakom známej svojej známej, pre ktorú upiekla tortičku. Niektorá energická žienka napísala, že ak zákazník neprejaví dostatočné nadšenie tak mu viac nepečie. Tento výrok sa mi ohromne páčil a až ja budem niekedy v budúcom živote piecť na zákazku tak sa ním budem riadiť. Ja pečiem len pre svoju rodinu a sem tam pre známych a všetci sa čudujú prečo nepečiem na zákazku. Nuž pre toto. Chichocem sa Jedna moja "kámoška pri zvláštnych príležitostiach" si začala so mnou debatu na tému ako potrebuje tortu, ona by si aj upiekla, ale......./málo času, veľa roboty, ani to veľmi nevie a ani sa jej veľmi nechce/ a všetci taaaak draho pečú a ona nie je veru ochotná len tak vyhadzovať peniaze za nejakú nechutnú tortu z cukrárne a dobrá domáca sa zje na posedenie a vyjde to ešte na drahšie. Asi dúfala, že sa jej ponúknem upiecť tortu za "pánbohzaplať". Veľmi nepochodila, debatu som uzavrela dobrou radu: Lenivý a grambľavý nesmie byť lakomý. Neviem či ma nabudúce pozdraví, ešte som sa s ňou odvtedy nestretla.
A tvoje tortičky som si pozrela veľmi pozorne, sú precízne vypracované, nápadité a veľmi pekné. Verím, že sú aj veľmi chutné a takáto ženská by moju tortu viac nejedla, jedine, že by ju susedia ponúkli. Ale ja by som jej už nič neupiekla.

sio, Št, 12. 01. 2012 - 15:03

ano písala to Vierau,aj mne sa to ohromne páčilo,tak som si to zapamätala,ale vidím že si zapamätám aj inú vetu,tá tvoja je tiež super.

Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev ....tak tento Tvoj "výrok" nemá chybu a tiež som si ho zapísala, ale je to pravda. Mrkám Mrkám
Máme RD, potrebujeme ho udržiavať a každú prácu musím zaplatiť, samozrejme, lebo to neviem. Je to tak, čo neviem urobiť, urobí niekto iný za peniažky, takže....... Úsmev Pohoda Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Slnko Zlomené srdce pekný deň

je krasna torticka, a na nevdacnych ludi treba kaslat hlavu hore a treba pytat viac, ja beriem 10€ za kilo niektory si potom radsej kazu spravit mensiu torticku do 3 kg ked sa im to vidi vela. Ja som si zvykla kazdeho pri objednavani sa opytam do kolko ,e si torticku predstavuju tak potom nemam proiblem s platenim. Zatial som nemala s nikym problem chvala bohu, mala som len raz zakaznicku ktora velmi spekulovala a robila sa mudra , dobre ze mi nekazala presne ako mam co robit a uz som jej mala chut povedat ze holt smola ale napokon pochopila a bola spokojna. Komu sa nepaci nemusi si dat spravit u mna , lebo ved 100 ludi, 100 chuti

torta je krásna,vzala si strašne málo,a takýto ľudia sú všade,nevedia ako sa pohybujú ceny.To aj mne sa stáva,že sa im zdá torta drahá,ale ja im vždy poviem:DAJTE SI UPIECT DO CUKRARNE,KDE JE CENA 10 KRAT VEčšIA A NIESú TAKé KVALITNé.Praxovala som v niekoľkých cukrárnach a viem aké gebuzíny dávajú do toriet a navyše ich robia aj 2 týždne dopredu.To si zvykneš časom na to,že sú ľudia,ktorým sa zavdačíš a sú ľudia,ktorým môžeš s prepáčením aj riť utierať,tak sa nezaslúžiš.

nebuď z toho smutná aj keď viem aké to je keď sa človek snaží a potom sa niekto takto zachová a pritom vieš že si to dobre urobila,

Ja pečiem vyslovene pre radosť, rodinu, známych, a často len tak doma pre radosť a mojim snom je pre niekoho robiť krásnu svadobnú.
Keď niekto chce bohužial musí rátať s tým, že treba aj zaplatiť a aj tak to nie je adekvátne ohodnetené o tom vieme všetci, koľko nás to stojí času - sledovať novinky, postupy, učiť sa nové, koľko trpezlivosti a času zaberie samotné pečenie, skladanie,formovanie, ozdobovanie ani nehovorím danej torty sú to hodiny o ktorom zákazník nevie a ten čas by sme vedeli využiť aj inak. Keby sme to nemali ako zálubu tak to nerobíme.
A to, že v cukrárni sú lacnejší? áno aj nie, ako kedy a ako v čom ale na druhej strane tá chuť nie je ako domáca.
Hlavu hore,a začni si pýtať toľko ako priemerne ostatné aspoň a keď sa zdá niekomu drahé tak si vylož nohy a daj kávu.
Môj muž keď vidí koľko je z tortou piplačky a s prípravou ozdôb vraví že by to nerobil ani za nič. Pečenie nie je koníček ale riadny kôň.

AmikaH, Št, 12. 01. 2012 - 14:25

Ďakujem, ďakujem, ďakujem všetkým Vám za úžasnú súdržnosť, podporu a každú pochvalu Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Kvietok Kvietok Kvietok Kvietok Kvietok Torta Torta Torta Torta Torta

Ahoj,sice som si odbehla od pecenia iba sem na nieco mrknut,ale neda mi nenapisat ti.Vobec nebud smutna a ver tomu,ze existuju taky ludia ,ze akokolvek by si dobre urobila a snazila sa, vzdy si nieco najdu a budu nespokojni.Proste aj taky su medzi nami.Vobec sa netrap torticka je krasna a nemas sa za co hambit.Urobila si ju velmi lacno.Vsetky dievcata ,co pecieme torticky a zakusky to robime s laskou a bavi nas to,inak by sme to nerobili.A malokto si vie predstavit kolko casu nam zaberie sa venovat co i len jednej torte.Drzim ti palce pri dalsich tortickach si sikulka.

Ahoj, máš krásne tortičky,pekná práca. Prajem len spokojných zákazníkov držím palce, si naozaj šikovná Zlomené srdce Áno Tlieskam Áno Tlieskam

Nenchaj sa odradiť Amika. Tvoje tortičky sú veľmi pekné. Prajem už len spokojných zákazníkov Tlieskam Tlieskam Tlieskam Zlomené srdce

Tortička je naozaj krásna .... ludia budú vždy hundrať pokial nenavštívia obchod s pomockami a nevyskúšajú kolko času človek pri tvorbe torty obetuje....

Alena R, Št, 12. 01. 2012 - 16:10

tortička je perfektne vypracované, možna že jej skutočne nechutil ten trasený krém, aby som povedala pravdu, ani mne ten krém v torte nechutí. Na piškote len tak na spôsob ovocného rezu je OK. To ti mohla povedať vopred. Ale nič si z toho nerob Kvietok Slnko Kvietok Kvietok

toto s tým krémom aj mna napadlo....že skôr bude asi tam pes zakopaný...neprišla mu na chuť, tak začala špekulovať nad cenou....ale ak budeš chcieť tak sa kludne môžme dohodnúť mi dve medzi sebou.....prácu máš peknú, tak nabudúce upečieš, predáš mne za 35 a ja si to predám dalej za 55,-- Mrkám ....
....určite sa do budúcna nedaj, váž si seba aj svoju prácu.... za mnou ked niekto príde, tak mu hned z fleku poviem,: OK ja vám upečiem, ale ide o mne chýr že som drahá a som na to hrdá, takže ak budete spokojný s tou a tou cenou, tak sa určite dohodneme...a zatial sú spokojný všetci a ja tiež

sona7, Št, 12. 01. 2012 - 18:35

..priklanam sa k zienkam, mas kraaaaaaasne torticky ...

Aj ja si myslím, že za tú tortu si zaslúžiš aj viac je pekná, netráp sa preto, lebo čo Ťa nezabije, to Ťa posilní a tiež Ti prajem už len spokojných zákazníkov, a šikovné ruky Kvietok Kvietok Kvietok

ja sa spýtam mimo trošku.. tá trasená plnka to sú tie mandarinky, šlahačka, olé puding? to môže ísť pod poťahovku? či sa mýlim?

ja by som to pod potahovku urcite nedavala kvoli slahacke....jednoznacne pod potahovku maslovy krem Áno

ďakujem babulky.. maslový dávam.. len tuto v príspevku bolo písané, že tam šla trasená, preto sa pýtam.. našla som tu falošný parížsky krém ten je super aj jednoduchý, potom karamelové salko + maslo = klasika a už tu listujem asi dve hodiny a nič jednoduché jahodovú, banánovú alebo inú som nenašla.. som tu nová moc sa tu nevyznám.. ak bude niektorá ochotná tak mi sem dajte nejaký overený krém :) ďakujeeem Bozkávam Bozkávam Bozkávam

sio, Št, 12. 01. 2012 - 22:14

Puuusinka do torty môže ísť aký krém len chceš,ale obtierať boky môžeš len maslovým krémom Bozkávam Bozkávam

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama