Recept je od kucharky lorraine pascale z tv paprika. Mam ho uz dlhsie ale az dnes som piekla a je mnamkovy.
| 160 | gramov | maslo |
| 200 | gramov | horká čokoláda |
| 3 | kusy | vajce |
| 2 | kusy | žĺtok |
| 160 | gramov | cukor |
| 2 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| štipka | soľ |
Ide o velmi jednoduchy a v podstate rychly recept: 160 g masla si rozpustime nad ohnom. Odstavime a nastruhame 200 g kvalitnej horkej cokolady, ja som pouzila čokoládu s obsahom 80% kakaa.
Nastruhanu cokoladu dame do masla a zamiesame. V miske vyslahame 3 cele vajicka a 2zltky.
Potom pridame 80g cukru mixujeme a potom opat 80g cukru, mixujeme do peny.
Do misy po kraji lejeme cokoladu, 2 lyzice pol. muky, lyzicu kakaa a stipku soli.
Vareskou jemne premiesame a nalejeme na plech vystlany papierom na pecenie.
Ja som vyhriala trubu na 160stupnov a potom som teplotu zvysila na 175stupnov a dala piect, piekla som 21min.
Treba to sledovať, každá rúra pecie inak.
Na povrchu by mala byt akoby koža:)
Plech vyberieme a brownies necháme vychladnut.
Nakrajame a posypeme kakaom, na povrchu ma byť koláč krehky a vnutri vlacny. Su super.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty