Pridal/a Macka dňa 02. 07. 2008 - 13:28 - Recepty Macka

reklama

Punčové rezy

Ingrediencie

Na 3 korpusy:
9	kusy	vajce
600	gramov	cukor
15	polievkové lyžice	voda
1 1⁄2	balíky	prášok do pečiva
Cukrový sirup:
750	millilitrov	voda
6	polievkové lyžice	cukor
	plechovka	ríbezľový džem
Poleva:
400	gramov	práškový cukor
9	polievkové lyžice	voda
		potravinárske farbivo
	trocha	olej

Postup

3 celé vajcia šľahať s 20 dkg cukrom do peny, pridať 5 PL teplej vody, nakoniec primiešať 20dkg múky a 1/2 prášku do pečiva. Upečieme 3 x cesto, do jedného pridáme farbivo.

Spodné cesto biele navlhčíme cukrovým sirupom (nemusí byť veľa, lebo pri zaťažení prejde šťava aj zo stredného cesta)a natrieme lekvárom.

Na to položíme zafarbené cesto, znovu dobre navlhčíme a potrieme lekvárom a na vrch položíme tretie cesto biele, ktoré navlhčíme zo spodnej strany.

Koláč zaťažíme do druhého dňa. Polejeme cukrovou (ružovou) polevou.

Celkový čas

1 hod, 30 minút

Čas prípravy

1 hod, 10 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky

Viac receptov od Macka