Minižemličky s klobásou

Do vlazneho mlieka pridame cukor, drozdie, za 2 PL muky dobre zamiesame a nechame na teplom mieste nakysnut. Muku preosejeme pridame rozpustenu Heru, sol a kvasok, Vypracujeme cesto, ktore nechame asi 30 min. kysnut.

Vykysnute cesto vyvalkame na pomucenej doske, na hrubku prsta, vykrojime z neho male kolieska /cca 43 mm/ ktore poukladame na plech vylozeny papierom na pecenie. Nechame kysnut cca 10 min. este.

Rozslahanym vajickom potrieme nakysnute minizemlicky, posypeme sezamovymi semiackami a pecieme v rure pri teplote cca 180°C /horkovzdusna 160°C/ cca 25 - 30 minut.

Vlazne minizemlicky v strede rozkrojime /ale neprekrojime/ natrieme natierkovym maslom otvor zvrchu aj zo spodu, vlozime kruzok dobrej domacej klobasky a pritvorime otvor. Dobru chut prajem s poharom dobreho vina k tomu. :-) :-P :-P :-)