Krém priamo z mikrovlnky-tajný názov NEBÍĆKO V ÚSTACH

Popis

Nebíčko v ústach-vaječný krém

Krém priamo z mikrovlnky-tajný názov NEBÍĆKO V ÚSTACH - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

5kusyvajec
30dekagramykryšt. cukru
2balíkyvanilkový cukor
2kusymasla (alebo 3ks)

Inštrukcie

POSTUP PRÍPRAVY

Hor sa na postup. Nie je náročný na prípravu, ale na pozornosť. Takže pri tejto plnke sa neopovážte ani len pozrieť niekam inam ako na mikrovlnku, pretože plnka sa varí v mikrovlnke. Dnes som fotky nestihla, nabudúce to však už stihnem.

1. Najskôr si pohľadáme vhodnú misu do mikrovlnky. Musí byť dosť veľká, ale taká, aby sa vám zmestila v pohode do mikrovlnky.

2. Rozbiť vajíčka do misy určite viete. Pridáme štipku soli, kryštálový cukor spolu s vanilkovým. Vajíčka a cukor vymiešame mixérom do peny.

3. Do inej misy si dáme zmäknuté palmariny, trochu ich môžeme popučiť vidličkou. Odložíme nabok. Budeme ich potrebovať, keď sa plnka dovarí v mikrovlnke. (Ja som nič nepučila maslo som mala úplne mäkké)

4. Nachystáme si varešku, aby sme ju mali po ruke, budeme ju teraz potrebovať na premiešanie plnky. Spolu s vareškou aj nejaký tanier, kde si ju potom môžeme odložiť.

5. Keď máme vajíčka s cukrom vyšľahané, vložíme celú misu do mikrovlnky. Nezakrývame. A TERAZ ZAČÍNA TÁ VEEEEĽMI POZORNÁ ČASŤ!

6. Nastavíme časovač na 5 - 7 minút (ja som dala 6) a zapneme mikrovlnku.

7. Hľadíme na mikrovlnku, nepokúšajte sa ani len hlavu otočiť alebo nedajbože sedieť pri PC, či vykecávať so svokrou cez telefon. :-) Každých 20 -30 sekúnd mikrovlnku otvoríme a pripravenou vareškou plnku pomiešame. Plnka musí byť horúca. Potom pozor aj na misku, ku koncu je postupne trochu horúcejšia.

8. Dáme späť do mikrovlnky, zase rátame do tridsať (ak nemáte digitálnu mikrovlnku), potom plnku zase premiešame. Ak to nevyberiete, môže sa vám veľmi rýchlo stať, že namiesto plnky budete mať praženicu, ale aj cukrom. :-)

9. Tú plnku stále nespúšťajte z očí, v mikrovlnke sa totiž plnka krásne nafukuje, aby ste to stihli vypnúť skôr, ako vám plnka utečie z misky. Takto to opakujeme po celých 5 -7 minút, čo sa plnka varí v mikrovlnke.

10. Na začiatku je to skôr pena, ale postupne ku koncu získava hustejšiu konzistenciu a na konci bude pripomínať napr. taký polohustý puding zo zlatého klasu alebo tekutý med. To je len dobre.

11. Zoberieme tú druhú misu s palmarinom, zapneme znovu mixér a prešľaháme palmariny. Ja som osobne nič nešľahala. Je dobré vyložiť ich z chladničky skôr, aby boli zmäknuté. Pridáme polovicu HORÚCEJ plnky a stále miešame mixérom. Druhú polovicu plnky dáme zatiaľ riadne vychladiť.

12. Teraz sa vám bude zdať, že ste niečo určite pokazili, pretože tá horúca plnka s palmarinmi urobí veľmi zvláštnu, ba až trochu nevzhľadnú hmotu. NEBOJTE SA, TAK TO MÁ BYŤ!

13. Hmotu si nevšímajte, len stále mixujte. Kto má mixér aj s otočnou miskou, môže si vyložiť nohy a dať si kávu. Kto nie, šľahá ručne a posiluje ruku. (Možno aj 10 minút).

14. Z počiatočného neidentifikovateľného čuda sa postupne miešaním prepracujete k nádhernej hladkej mase. Tiež som sa na to dívala dosť skepticky, že akože z tohto aj niečo bude? Môže sa vám dokonca plnka aj zraziť. STOP! Ešte to nevyhadzujte, len stále miešajte, uvidíte, že sa to podarí.

15. Choďte skontrolovať na balkón druhú polovicu plnky, či náhodou už aj ona nie je súca spojiť sa s ostatnou plnkou. Ak je už dobre vychladená, zmilujte sa nad ňou a pridajte ju k tej dlho sa šľahajúcej mase a znovu premixujte. Črpla som aj trochu rumu, hm...

16. A teraz môžete skúsiť, či budete mať aj vy nebíčko v papuli. :-)

17. Natrieť na torty a koláče bežným spôsobom. :-) A ozaj, ak chcete tmavú plnku, pridáme čokoládu alebo kakao. Ale vanilková (svetlá) je lepšia.

UPOZORNENIE!!! TENTO RECEPT NIE JE MôJ, NAŠLA SOM HO NA MMB A VYSKÚŠALA A KEĎŽE MI VEĹMI CHUTIL A AKO NAPÍSALA KOČKA, KTORÁ DALA TENTO RECEPT FAKT SOM MALA NEBÍĆKO V ÚSTACH. TAK NECH VÁM CHUTÍ.

Recepty: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Komentáre

nó, vidím , že si sa riadne natrápila kým si to napísala , keď budem nabudúce piecť určiťe ju vyskúšam , dík(clap) TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamÁnoÁnoÁnoÁnoÁno

ahoj chcela by som tento krem vyskusat na torty a mohla by som tam potom pridat tvaroch ked si zelaju tvarohove kremy nezrazisa my to dakujem

to nie je moje, to je zkopírované z MMB, pochvala patrí autorke, ja som len "kopírovačka." Mrkám Stojí za vyskúšanie, fakt.

Michaelka vyzerá to lákavo vyskúšam to i ja a uvidím potom sa ozvem,ako sa to mne podarilo za pokus stojí všetko!!!(y) TlieskamTlieskamTlieskamÁnoÁnoÁno

Mám to stále šľahať šľahacími metličkami, alebo ponorným mixérom? Som zvedavá ako chutí, lebo prípravou pripomína klasickú vajíčkovú plnku, akurát šľahanú nad parou.

Pati, klasickýmí šlahacími metličkami, ja som tak robila. Ponorným mixérom to nemám vyskúšané, iba šľahacími metličkami.

Recept je od Magdaléna H. (hrmka) ID 421 z MMB.

Tak to vyzerá zaujímavo,určite vyskúšam(clap) TlieskamTlieskamÁnoÁnoÁno

wau vycerpavajuci postup,(y) ÁnoÁno

tak to môže byt mňam(clap) TlieskamTlieskam

Robila som tento krém,do veľkonočnej torty.Nebolo mi všetko jedno,keď to začalo bublať,alá hrnček var a v živote som tak nehypnotizovala mikrovlnku ako teraz,ale oplatilo sa je to fakt nebíčko...(y) Vyplazený jazyk

Som rada Janka, že sa podaril a samozrejme, že aj chutil. Mrkám

Janka viac ako ta plnka ma zaujal Tvoj komentar k tomu.Urcite plnku vyskusam.Ak sa aj nepodari tak mi to nevadi.Takych ludi ao Ty ja mozem vzdy.(sun)

Prepacte.Ten odkaz pred tym patril Michaele.(sun)

Tento krém som vyskúšala /napriek obavám, čo z toho bude Chichocem sa / a je naozaj skvelý, odporúčam TlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

Viete mi niekto poradiť na aký výkon mám zapbnúť tú mikrovlnku?

Ja som mala na maximum - 750 a každých 30 sekúnd som to premiešala, robila som 2 razy a podaril sa Kvietok

Ďakujem za pomoc, chystám sa ho dnes robiť, tak uvidím ako bude chutiť Úsmev

ja robim uz len tento odkedy som ho tu nasla iny uz nerobim aj ked je pravda ze som skusala iny ale nechutil tak ako tento a tie vajicka sa skoro prevaria takze salmonela nema sancu:-P Pohoda

Ešte mám jednu otázku: Myslíte, že keď pridám do tej plnky nakoniec odkvapkaný ananás, že sa mi nezrazí?

Ja som síce tento nerobila, ale do vajíčkového šľahaného nad parou som ananás dávala, a všetko bolo OK. Myslím, že tento je podobný, tak by sa nič nemal stať

Ďakujem si zlatá Úsmev

A môžem na to vlastne dať poťah - WI? - tam už samozrejme bez ananásu Váľam sa od smiechu po podlahe

Tá plnka super stuhne, ja som dávala aj pod poťah, je veľmi podobná šľahanej nad parou, len je to zjednodušené mikrovlnkou Úsmev Dávala som aj ovocie, ale nie priamo do plnky, ale poukladala som na ňu - jahody, broskyne a potom som zakryla plnkou Slnko

no tak to vyzera skvele ak este aj tak bude chutit hmmmm...vyskusam:-P

Tak mi nedalo a vyskúšala som aj ja. A som veľmi spokojná, odpadlo dlhé šľahanie nad parou. Akurát, že ja som si vajíčkovú masu nerozdelila na polovice, ale nechala celú vychladnúť a potom vyšľahala s maslom.

Ja som ho tiež robila 3x, bol výborný a tiež som to urobila ako ZuzkaV.

Vždy som šľahala krém nad parou,ale toto je o moc lepšie.Čo lepšie,vynikajúce!!!!:-P ÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁno

Vyskušam aj ja urobit tento krem Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce Dakujem

Je výborný aj s grilážou, s čokoládou, s orechami, ja už robím len tento ÁnoÁnoÁno

Ten názov je výstižný, skutočne cítiš nebíčko v ústach. Robila som ho už niekoľkokrát a vždy sa vydaril. Výborne sa s ním pracuje a v ústach sa rozplýva.

autorke patrí pochvala Áno pobavila som sa a teraz si to iudem este raz prečitat, lebo som so to okosi nezapamatala...a pri čítani si vyložím nohy a urobím kavičku...možem si to zatial dovolit MrkámMrkámMrkám

urcite ho vyskusam aj ja a ten postup- tiez som sa pobavila Úsmev

pri citani toho receptu mi zacali tiect sliny, urcite skusim...dakujem... TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

baby... dve tri masla...to sa myslí tie velke 250g?

A mňa zaujíma s akým krémom je dobré ho kombinovať, chcela by som ho skúsiť do svadobnej (postel), hodila aby sa tvarohová? ďakujem

Tento krém je úplne rovnaký ako vaječný šľahaný nad parou, akurát odpadá to šľahanie a robí sa v mikrovlnke...ja už tak robím všetky, kde je v recepte uvedené "vajcia s cukrom šľahať nad parou..." Podľa mňa sa hodí kombinácia vanilkový-čokoládový-orechový-karamel.... zo základného receptu Slnko

Áno je to super krém idem robiť tortičku na sobotu a chcem ho vyskúšať. Tie 2-3 maslá sú asi malé že?

Ahoj, maslo určite 250 g,čiže veľké.

Zaujimalo by ma, na aku velku tortu je tento pomer plnky. Potrebovala by som na priemer 25 a priemer 16 cm aby jej bolo dost:) dakujem:)

Ahojte žienky, ani som nevedela, že plnka, ktorú som aj ja len odkukala, má taký veľký úspech. Ja som ju veľmi dávno nahodila na MMB, skôr pre seba, aby som to mala zdokumentované, pretože som tomu postupu absolútne neverila. Teším sa, že ste s ňou spokojné. Množstvo plnky sa dá jednoducho upraviť - z pôvodneho rozpisu zmizlo, že na jedno vajce = 60 g cukru a asi 100 g masla. Takže ak sa bojíte urobiť ju z piatich vajec, skúste najskôr z dvoch a pomer surovín si prispôsobte. Pekný večer a plnke zdar. ÁnoTorta

ÁnoÁnoÁno

ÁnoÁnoÁno je super

ahojte, vypinala som to po 30 sekundach, ale asi v 3.minute sa mi urobila prazenica a uz som s tym nic nedokazala urobit. Myslela som si ze sa to nejako este zvrati, ale eee. Pustala som to potom uz len na 15sekund, ale uz bolo neskoro. Blbe je ze mi dosli vajicka a mozem skusat dalsiu plnku az zajtra... Mam to vypinat podla toho ako sa to nafukuje alebo podla toho ci prejde 30sekund? ked som to miesala uz sa mi naspodku robila taka prazenica, som si hovorila ze tak to asi ma byt. Ale po kazdom vybrati bola prazenica viac a viac a uz sa to nenafukovalo vobec.
A este info - robila som grilazovanu plnku, a s mensim mnozstvom cukru, z 2 vajec. Cize na 2 vajcia som dala 40g krystaloveho cukru a 20g vanilkoveho cukru, vymiesala som to najprv v mixeri a penu som preliala do sklenenej misky, v ktorej som to robila v mikrovnlnke. Miesala som to v sklenenej Luminarc miske, kovovou metlickou, na 750W. Zvysny cukor som dala skaramelizovat s orechami.
Neviem v com som urobila chybu... je podstatne kolko cukru a vajec je v tej mase ktora sa robi v mikrovlnke? Moze byt problem ze som ubrala 30% cukru? Priznam sa ze ako prvu vajecnu plnku som robila cokoladovu, nad parou a uplne vsetci, vratane mna si myslia ze je priserne sladka, preto som ubrala cukor.

Neskutočný krém Úsmev baby prosím vás, možem dať naň jedlu oblátku? neni moc mokrý?

no, oblátka sa vlnila... Smútok

no, oblátka sa vlnila... Smútok

TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

teda klobúk dolu,kto toto vymyslel by si zaslúžil medailu Tlieskam ,práve som doplnila tortu robila som čokoládový krém a nemá chybu,dlho som váhala ho vyskúšať a bola som hlúpa,že som doteraz čakala

Baby, akú konzistenciu má mať ten krém? Čítam, že polohustý puding alebo med. Mne sa ale skôr podobá na hustejšiu penu. A to som tam mala misku asi 8 minut(s prestávkou :)

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.