reklama

Čokoládové košíčky

Pridal/a strapusik dňa 27. 11. 2009 - 21:51 - Recepty strapusik
Čokoládové košíčky, Recepty na drobné pečivo, strapusik

reklama

Jednoduchá príprava. Potrebujete formicky-kosicky.

Ingrediencie
400 gramov hladká múka
230 gramov práškový cukor
2 kusy žĺtok
450 gramov maslo
2 polievkové lyžice mlieko
300 gramov čokoládová poleva
100 millilitrov šľahačka
  lieskové orechy
Postup

Košíčky: 

Z múky,130 g práškového cukru, žltok, 200g masla a mlieka vymiesime polotuhé cesto a dáme ho na 1 hodinu do chladničky oddychnuť.

Potom cesto vyvalkame a vykrajujeme kolieska s priemerom o trocha väčším ako formičky. Cestom vyložíme formičky - nemusime ich vôbec vymastiť- a pečieme na 2 priečke odspodu v elektrickej rure na 150 stupňoch 15-20minut a v plynovej asi 8-12minut.

Vyklopime, nechame vychladnuť naplnime kremom, polejeme čokoladou a ozdobime.

Krém:

Šľahačku zohrejeme v rajnici - nesmie zovriet - pridame 200g čokolády a vymiešame do hladka, nechame vychladnuť a trocha vyšlahame šlahačom.

Vymiešame maslo s práškovým cukrom a pridame čokoladovu zmes. Vymiešame do hladka. Hotovo.

Doplňujúce poznámky

Dobrú chuť dievčata...a košíčky si môžete napiecť do zasoby- vydrzia bez plnky aj 3 tyždne..potom stačí naplniť hocijakou plnkou aka vam len napadne..(sun)

Celkový čas
2 hod
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

a mam aj vyborny karamelovy krem- 300g krystal. cukru roztopime na karamel do hladka a pomaly za horuca prilievame 2dcl šlahačky-izbovej teploty- miešame kym sa hmota nespoji a este teple nalievame do košíčkov- Stoji to za to.

kjanka, So, 28. 11. 2009 - 11:44

Nelepí sa táto hmota na zuby? Pretože ja robím tento krém, ale vmiešavam ho do masla.

Nie nelepi...aspon mne sa to vzdy podarilo urobit tak, ze sa nelepilo...nenechavam karamel prejst varom a po vychladnuti ho este trocha vymiesam....treba vyskusat..tie kosicky su perfektne a vsetkym chutia..Slnko Slnko Slnko

mňa by zaujímalo, akú trvanlovosť majú košíčky s týtmo šľahačkovým krémom - resp. akú trvanlivosť má parížska šľahačka. Má niekto vyskúšané?

no mne vydrzali tyzden...a boli stale dobre..nikomu sa nic nestalo.Chichocem sa ..ale dlhsie by som ich nenechavala....ja si kosicky napeciem aj 3 tyzdne dopredu a plnka je za chvilu hotova , takze potom len naplnim a su cerstve..Slnko

mirunka, Ut, 05. 04. 2011 - 16:52

Dnes som ich robila a boli fantastické Áno Ďakujem a super receptík Tlieskam Tlieskam Tlieskam

Tana255, Po, 12. 12. 2011 - 11:01

chcem sa spytat ze hore v ingredienciach na tie kosicky mate ine mnozstva napr.cukru,masla,zltkov nez dole v postupe.Tak ake mnozstva teda mam dat cukru,muky,masla,...?DAKUJEM

Zlata09, Po, 12. 12. 2011 - 13:38

Nie som autorka, ale určite to myslela tak, že z uvedeného množstva odoberieš na cesto (množstvo má uvedené v texte) a zvyšok dáš do krému (250 g masla a 100 g pr. cukru). Nech sa darí.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama