Beloba

Ja som v poslednom čase už viackrát použila belobu na vybielenie marcipánu zo sušeného mlieka - môžeš sa pozrieť pri posledných niektorých mojich svadobných tortách - snažila som sa vybieliť do takého odtieňa, ako bol marcipán, ktorým bola potiahnutá torta /s cerou /. Belobu som dávala k všetkým ostatným surovinám hneď na začiatku, keď som ešte len išla miesiť marcipán - dávala som len tak od oka priamo z kelímku, prípadne som ešte trochu pridala po vymiesení.
Takto vybielený marcipán nie je dobre odkladať na neskoršie použitie, lebo po nahriatí v mikrovlnke sa veľmi vysuší a láme sa / vlastná skúsenosť/.
Najlepšie urobiť a spotrebovať.