Ako vypocitat aka torta pre kolko osob, pre koľko ľudí, Diskusie

citala som v diskusiach,ze na osobu sa rata min.15-20dkg na osobu....myslim ze dvoj poschodova by stacila,ale aby mala aspon-7kg....mozno ti este poradia skusenejsie...niekto zje viac,niekto menej,ale radsej nech ostane.... pre 32 osôb by to malo stacit ked si to vypocitas...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Pise sa tu, ze na osobu sa rata zvycajne 150-200g torty, cize pre 30 ludi by mala 6 kilova torticka stacit...zalezi aj, ci chcu vysluzku, potom vacsiu treba...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

my ratame vo firme nasledovne ( nerobime torty na hmotnost ale na pocet osob) :
rozmr kruhu:
18cm / 10 osob
20cm / 12osob
22cm / 14 osob
24cm / 16osob
26cm / 18 osob
atd...
pre 30 osob by som potom odporucala 26cm a 22cm (32kusov )

co sa tyka hranatych tort je jeden plech ca 30x50 cm ca pre 25-30 osob
- torta sa nedava aby sa hostia najedli ale aby si pochutili :)))

co by ma ale zaujimalo nie kazdy krem alebo biskvit je rovnako tazky, alebo ak sa pouzije ovocie ako to potom pocitaju....

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja nie som teda odbornik, ale keď podľa toho počítam, tak 28 cm by mala byt pre 20 ludi a 30 cm pre 22 ľudí. chcela by som vedieť ako dokažem rozkrojiť kruh na 20 častí tak, aby boli rovnaké. Už na 16 častí rozkrojiť 30 cm kruh je dosť problém, keď sa to potom pri špici láme. Preto ja každého upozorňujem na to, ako to potom bude krájať. Radšej už viac poschodí alebo iný tvar.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dakujem velmi pekne dievcata. Ja moje torty nevazim a preto by mi bolo tazko pocitat,kolko gramovovy kusok kto dostane. Ja ju nebudem krajat ale niekto z personalu na svadbe alebo svadobcania,ja neviem.
Petra,dakujem ti za ten cely rozpis.Uz si nieco z toho urobim.
Ste strasne zlate,ze mi pomahate. Dakujem vam naozaj z celeho

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Vystrihni si kruh s priemerom torty a poskladaj ho - na polovice, štvrtiny, osminy.... a uvidíš približne koľko porcií a akých veľkých ti vyjde. Záleží aj na tom, či sú na oslave, svadbe zákusky, alebo len torta. Tak ako ti písali baby, záleží aj na tom, či ju chcú len ponúknuť, alebo aj rozdať z nej aj hosťom domov. Tiež je iné, keď je svadba a ľudia sú tam kopu hodín, alebo len oslava, kde sa zje obed, ku káve sa rozkrojí torta a ľudia idú domov. Najlepšie si toto všetko s tým, komu tortu pečieš ujasniť, aby neprišlo k trápnej situácii, že je málo, alebo im polovica ostane. Ja som piekla na oslavu pre 26 ľudí - spodná priemer 26cm a vrchná 16 cm, bolo to tak akurát, ostal malý kúsok. Tiež by som to asi nerátala na váhu, najmä pri viacposchodovej torte to môže skresľovať, váha sa odvíja od druhu korpusov, plnky, množstva poťahu, ale aj ozdôb, ktoré sa nie vždy zjedia. Keď to tak po sebe čítam, tak som ti asi viac neporadila, ako poradila....