Možno niekomu ešte pomôže presne rozfazovany postup na čokohmotu alebo čokoplastelínu.
Najskôr si navážime suroviny. Na cukrový rozvar potrebujeme 225 kryštál cukor a 125ml vody, varíme 10 min. bez miešania, vyskúšame medzi prstami, či sa nám vytvorí "niť", pozor, rozvar je horúci, treba si nabrat par kvapiek na tanierik a tak skúšať.
Ja používam rozpis - na 2,7kg čokolády 750ml rozvaru, čiže napr. na 700g čokolády potrebujeme 195ml rozvaru, vznikne cca 900g čokohmoty.
Čokoládu môžeme použiť rôznu, ale keď je v akcii čoko s fialovou kravou, netreba zavahat.
