reklama

trvanlivosť krému a torty


reklama

šikulky opäť potrebujem vašu radu,v stredu som upiekla korpusy a naplnila traseným krémom,štvrtok potiahla a nazdobila tortu,oslava má byť v sobotu,lenže oslava sa presunula na nedelu a ja neviem či mi to tá torta vydrží,mám obavy,druhá vec je že v stredu som prevárala šľahačku na parížsky krám a nestihla som to včera vyšľahať a naplniť,bude to sa dať ešte dnes?Ja som nešťasná,mala som to zladelená tak aby som to na sobotu stihla lenže,máme pohreb v rodine a tak sa oslava musela o deň neskôr presunúť.Hladala som aj v starších príspevkoch,ale trasený krém sa spomína len trvanlivosť v lete,ďakujem

Pozrite si aj


reklama


reklama

Zuzi ja by som asi ani za normalnych okolnosti neplnila tortu v stredu, ak ma byt az na sobotu.. neviem.. prave som naplnila tortu trasenym kremom, ktora bude na zajtra, aj to som slahacku prevarila.. zalezi vela, aka bola spotreba slahacky, kde si ju mala, kym si ju spracovala, ako dlho bola vonku.. podla mna nezalezi, ci je leto, alebo zima.. ja mam aj teraz v kuchyni 23st a otvorene okna, co mame tak teplo v byte (a radiator zatvoreny).. drzim prsty..

bejus, Pi, 02. 03. 2012 - 12:46

S parížskym sa neboj, vyšlaháš ho v pohode. A trasený vydrží, len si to zbytočne tak skoro plnila na tú sobotu. Ak si použila 33%šlahačku, tak by to malo byť v pohode Úsmev

Mne sa tiez traseny nepokazil, ak som tortu hned potiahla hmotou, trosku to predsa len konzervuje, aj ja mam obcas na sobotu oslavu a pricestuju mi aj na spanie v piatok, tak vo stvrtok musim mat tortu hotovu, odlozenu v zadnej chladnicke aby ani oslavenec nevidel a potom musim mat upratane , na spanie nachystane, navarene aj na oslavu chystat, takze aj vo stvrtok nmaplnenu tortu sme krajali az v nedelu a bola OK, potom uz ked sa rozkroji, ja najradsej tu trasenu rozdam, lebo uz sama ju citim ked je rozkrojena.... tak asi tak len v chlade, hadam vydrzi a parizak slaham tiez niekedy az po 40hod. a nic, radsej nechat nevyslahany ako uz spojeny s maslom, teda falosny... Áno

Pzuzana, Pi, 02. 03. 2012 - 14:08

Dievčatá ďakujem,veľmi ste mi pomohli ani neviete aký veľký kameň mi spadol zo srdca

vôbec sa nemusíš báť. parížaku sa nič nestane aj keď je dlhšie. Minulý rok sa mi stalo, že som pre kamarátkynu malú robila tortu a v ten deň ako si ju prišli vziať, museli ísť do nemocnice a vrátili sa až o 4 dni!!! tak si vezmi, že 4 dni + 1 čo som plnila a vôbec nič mu nebolo.Bola spokojná Veľký úsmev aj keď mne už lepilo, síce mi to už mohlo byť jedno Chichocem sa

dagaz, Pi, 02. 03. 2012 - 15:35

nooooo baby:))) ja teda by som traseny krem 4 dnovy urcite nedala...asi by som sa bala ze mi po tzydni stravenych na zachode zakaznica pride strucne rucne vysvetlit ze co som jej to dala...ved uznajte sami....aj doma si robite torty 4-5 dni pred oslavou?....este uznam cokoladovy ...tak to ano tie vydrzia ale aj tak by som 4 dnove nedala zakaznicke ale pre nas doma by som to skonzumpovala...ved este ked tak troska ratame...kym odovzdate tortu uz ma 4 dni....ak ju nahodou zakaznik neschrume hned v ten den ujz zjtra bude mat 5 dni...potom 6..a neverim ze bude este jedla...ale ked mu date 2 dnovu tortu tak ju nebude musiet schrumat za jeden den a bude este jeditelna tot moj skromny nazor...pekny den Kvietok

Suhlasim s dagaz, ani ja by som nedala traseny 4-dnovy, bala by som sa...ja som robila do velkej torty v stredu vecer a jedla sa az v piatok poobede, aj to mi lepilo, ale bol dobry, len ono ked je s ovocim, dost tie korpusy zmoknu, mne uz to po 3 dnoch v torte nechuti... Smútok

Sausen, Pi, 02. 03. 2012 - 19:03

no podla mna netreba prehanat ani na jednu ani na druhu stranu..traseny krem ak je slahacka neprevarena max.3 dni od otvorenia,podla toho,ako pise na obale vyrobca,zalezi aka je to slahacka,ale noramalne varene kremy pudingove a nutelove atd podla mna do 5dni vydrzia v pohode,uz som spominala ze mi zjedli v rodine tortu 2tyzdnovu!!!!s parizakom a bananmi a nic nikomu nebolo...takze trasenu zjest co najskor,skus ju predat,lebo darovat,kym nieje zla a radsej ako trpnut upec novu..aj tak sa mi zda,ze si velmi skoro plnila,ja by som prevarila slahacku,to po prve,plnila neskoro vecer na druhy den potiahla a ozdobila a dalsi rano odovzdala,ak sa neda odovzdat v ten isty den...zelam nech to dobre dopadne,ja by som to zakaznikom neurobila za ludi mame zodpovednost a jedna torta za to urcite nestoji Pohoda

Evita83, Pi, 02. 03. 2012 - 22:44

Urcite by som zakaznikom nedala 4-5 dnovu tortu, ved si za nu dobre platia, tak nech je cerstva. Nebudem predsa trpnut, ci ju zjedia v ten isty den...ved torta sa rozdava aj hostom domov. Nehnevajte sa, ale to ze my doma nestihame alebo mame ine starosti, to je nas problem nie zakaznikov.. Takze ci uz to torta vydrzi alebo nie, mala by byt cerstva a neriskovat zdravie druhych a svoju reputaciu... Úsmev

JANAAB, Pi, 02. 03. 2012 - 22:08

ja by som trasenému tiež neverila, kamoške po 4dnoch v torte tento krém skysol, robim torty skôr, ale iba z varených krémov nad parou, tie mám odskúšane, trojtýždnová trvanlivosť 100%tná, ale ako náhle tam je ovocie, šľahačka či puding tak plním čo najneskôr

dasak, Pi, 02. 03. 2012 - 22:11

no neviem dievčatá, ja pečiem len pre nás a väčšinou plním vo štvrtok a piatok zdobím, pretože v sobotu už upratujem,chystám na oslavu a tak. A v tých pudingoch sú kadejaké E-čka,konzervanty a keď je to v chladničke, tak plnka musí byť o.k. ... aspom mne torta našťastie ešte nikdy neskysla, ani nič podobné. A dúúúúúúúúúfam, že sa mi to nikdy nestane. Ale pre toto by som cudzím asi nemohla piecť, tiež by som mala blbý pocit, doma je doma

Dobry den zienky,potrebovala by som poradit.mam robit mini torticky na redovy ktore idu az do Bulharska,zakaznicka chce do tych torticiek smotanovy aj jahodovy krem a ja sa bojim ze sa jej to skazi lebo torticky potrebuje na stredu vecer a svaba bude v piatok ,ale ja musim naplnit korpusy uz v pondelok,aby som to vsetko postihala poobtierat,poobtahovat a ozdoobit.existuje nejaky taky smotanovy a jahodovy krem ?rozmyslala som ze skusim pridat puding do vajicok ktore by som potom slahala vo vodnom kúpeli ale bojim sa co z toho vznikne.ak o niecom viete prosim poradte mi ,dakujem pekne .

aramana, So, 14. 03. 2015 - 18:36

fuuha...mňa hlavne zaujal ten smotanový, hádam nemyslíš zo šľahačky...to 5 dňový v žiadnom prípade nie.
Pudingovú plnku jedine z vody, nie z mlieka a zmiešať s maslom, poprípade jahodovú esenciu.
Neviem veru či sa dajú vajcia s pudingom šľahať Mrkám
Neukecáš ich na nutelu? Chichocem sa Tá sa nepokazí istoÁno

zo slahacky urcite nie ,viem ze ten by to nevydrzal ale existuje smotanovy puding.skusila som vyslahat vajicka s tym jah.pudingom a nedopadlo to najhorsie len mi tam stale nieco chyba do toho kremu .

evinka1, Po, 16. 03. 2015 - 21:24

fakt je to dosť dopredu,ale skús použiť rastlinnú šľahačku-ja používam Rosette,Gamaro...

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

Jarné časopisu Torty od mamy 2025

reklama
reklama
reklama