torta z mraznicky

ahoj,,,podobna tema tu uz bola,,,precitaj http://tortyodmamy.sme.sk/torta-do-mraznicky-0

Dvakrát musela moja torta do mrazáku, potiahnutá bola raz WI a druhýkrát Velvetom a po rozmrazení to bolo ok, pred zmrazením sa dôkladne obalili potravinovou fóliou, vytiahli sa večer pred oslavou do chladničky, prípadná vlhkosť sa vyzrážala na fólii, ktorá sa potom opatrne dala dolu , ale zákazníkovi by som to nedávala, jedine na domáce účely alebo ak si on dá "zafrostovať", jeho vec

ja by som to asi riešila tak, že by som si tortu dala upiecť inej cukrárke, veď je ich tu dosť jedna šikovnejšia ako druhá. Ja tak riešim tortu na svadbu. Keď som si predstavila trojposchodovú jeden večer piecť, potom doobeda plniť, bežať do práce, večer po príchode z práce poťahovať, zdobiť, v sobotu sa s ňou terigať v aute skoro 200km a potom na svadbe zaspávať na stole nie od alkoholu, ale od únavy...veď aj v mieste svadby sú šikovné žienky a ja si svadbu užijem.

Keďže často cestujem k príbuzným do Škotska(moje torty im chutia) tak im vždy napečiem do zásoby torty na rôzne príležitosti. Vždy to riešime tak, že tortu zabalíme, dáme do mraziaka a oni si to potom vyberú, niekedy aj po 5 až 6-tich mesiacoch, a vždy chvália, že torta bola ako práve upečená. Takže moja skúsenosť je dobrá a kľudne tak urob ak nemáš inú možnosť.