reklama

Svadobná torta pre 80 ľudí


reklama

Dobrý deň, potrebovala by som poradiť. Mám upiecť svadobnú tortu pre 80 ľudí, bude sa krájať priamo na svadobnej hostine. Viete mi odporučiť koľko poschodovú tortu a s akými priemermi tortu upiecť? Má byť okrúhla  a polonahá, dozdobená kvietkami. Ďakujem veľmi pekne


reklama


reklama

aramana, Po, 24. 07. 2017 - 18:26

Ak by mali naozaj vsetci dostat z tej torticky na svadbe, musis ratat 200gramov na osobu.Pretoze z velkeho kruhu neodkrojis 150gramov ani za svet.Sprav 4 poschodovu, troj by sa zle krajala keby boli moc vysoke poschodia.Rozmery prisposob aby mala 16 kgÁno

Dakujem...mohli by byt korpusy priemeru 30,25,20,15 cm???rozkrojene na 2 casti..cize 2 krat plnit??je to moja prva svadobna tak nechcem sklamat
aramana, Po, 24. 07. 2017 - 20:10

Andrea, neviem ako to chodi teraz na svadbach ale viem ze kazdy si z torticky nedal Slnko

Treba mysliet nie len na kila ale aj na to, kolko sa da rozkrajat.

Priblizne z priemeru 30,nakrajas 26 porcii, z priemeru 25 asi 21 porcii, z priemeru 20, asi 16 porcii, z priemeru 15, asi 11 porcii.To je dokopy 74 takze priblizne pocet sedi, ak nebude niekto viac pažravíChichocem sa

Len neviem ci rozostupy su dosť.Vychadza to len na 2,5cm na kazdej strane.Chcú to tak?

 

Dakujem velmi pekne za rady...este mam sedenie s nevestickou takze jej to takto vysvetlim :) ten pocet porcii mi pomohol.vdaka

Myslím, že netreba počítať na osobu 200 g, je to zbytočne veľa. Na svadbe je človek prejedený všetkého možného, niekto má diétu, niekto torty neľúbi a neje ich nikdy (JA), podľa mňa úplne stačí torta o váhe okolo 12 kg. Ak  má spodné poschodie väčší priemer, napr. 32 cm a viac, nekrája sa už klasicky, ale sa rozdelí pozdĺžne na tri časti približne rovnako široké a tie sa krájajú na kúsky. Ja by som dala priemery jednotlivých poschodí 32, 24, 16 cm, výška 10-11 cm, ale samozrejme záleží na tom, aké máš formy a nemenej na štýle torty. Niektorá lepšie ukáže s menšími rozostupmi, teda užšia a vyššia, iná s väčšími. Ak má nevesta nejakú konkrétnu vybranú, treba sa riadiť aj tým, aby sa z nej nerešpektovaním rozostupov a pomeru výšky a šírky jednotlivých poschodí nestala nakoniec celkom iná torta. Ja si obrázok vždy zväčším a pomeriam priemery aj výšku poschodí. Dúfam, že som aspoň trocha pomohla, lebo píšem ako tatar, keď to tak po sebe čítam. Nech sa torta vydarí Slnko.

Ani som neratala ze dostanem tolko odpovedi...dakujem zo srdca..torta bude polonahacka a dozdobena len kvetmi hortenzie a gypsomilky.to si vybrala nevesta...co sa tyka pomeru vysky a priemeru torty urobim to asi ako vy pisete.dostala som obrazok aku tortu by asi chcela tak ju zvacsim a podla toho prisposobim :)
Ivca47, St, 26. 07. 2017 - 16:57

V tom prípade opatrne. Minulý týždeň toto zdielala jedna tortárka na nete : https://www.aktuality.sk/clanok/445389/jedy-zo-zahradky-krasne-kvety-a-dreviny-ktore-pestujete-mozu-aj-zabijat/

 

Ďakujem za upozornenie. Nevesta si dodáva kvety, takže ju upozorním na to. Chcem kvety pripevniť cez drôtik a floristickú pásku a zapichnúť. 

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama