Pridal/a vavan dňa 09. 11. 2012 - 15:40 - Recepty vavan

Strapaté loptičky, Recepty na drobné pečivo, vavan

reklama

bez pracného vykrajovania hotové čobydup vhodný na všetký slávnostné príležitosti

Ingrediencie

350	gramov	hladká múka špeciál
200	gramov	maslo
150	gramov	práškový cukor
1	kus	vajce
2	kusy	žĺtok
2	polievkové lyžice	rum
1	kus	vanilkový cukor
1	kus	citrón
	štipka	soľ
150	gramov	lieskové orechy
Čokoládová poleva:
100	gramov	čokoláda na varenie
40	gramov	maslo
Ostatné:
2	kusy	bielok
		mleté orechy
		kokos

Postup

Všetky suroviny si dáme na dosku a vypracujeme hladké cesto. Vypracované cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na 1hodinu do chladničky. Plech na pečenie si vyložíme papierom na pečenie.

Zo stuhnutého cesta formujeme guličky veľkosti vlašského orechu a máčame ich vo vidličkou roztrepaných 2 bielkach.

Obaľujeme ich v opražených lieskovcoch alebo v kokosovej múčke Ukladáme ich na plech. Pečieme pri teplote 180°C 15-18 minút.

Čokoládová poleva:

Čokoládu s maslom rozpustíme nad parou a spájame po dvoch s čokoládovou polevou.

Kokosové môžete spájať s bielou čokoládovou polevou alebo z lemoncurdom.

Doplňujúce poznámky

Praženie lieskovcov: Lieskovce rozložíme na plech a v rúre vyhriatej na 180 °C ich nasucho opražíme 8 minút. preložíme na utierku a oriešky zabalíme V utierke oriešky vyšúchame aby sme sa zbavili šupky lemon curd recept tu: http://tortyodmamy.sme.sk/domaci-lemon-curd-citronovy-krem

Celkový čas

2 hod

Čas prípravy

2 hod

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na drobné pečivo

orechy

Viac receptov od vavan