Šamrole

Pena by sa nemala vsiaknuť, ona skôr padne. Mala si dobre uvarený ten sneh? Ak nie, potom zvodnateľ a tiekol. Ja robím 30-35dkg prášk. cukru na 5bielok + vanilkáč. Šľahám nad parou a pred plnením ešte zašľahám citrónovú šťavu a netečú. Skôr obschnú kraje. či prispelo to zatvorenie do plast. krabice neviem, to som ešte neskúšala. Buď ich mám na tácni alebo v papierovej krabici.

Ahoj Pepe ja dávam na 3 bielka 200g pr.cukru a vanilka ale ked ideš šlahať tak dlho musíš kym nebude to bielko stať ked tak potiahneš neviem či mi rozumjieš až potom možeš plniť a kldne môžeš davať do plastovych krabíc .Ja stále každy zákusok mám ,to nebolo chyba len málo si šlahala a málo si tam mala cukor.Nech sa Ti darí.keby dačo tak napíš.

podľa môjho názoru si mala sneh málo vyšľahaný - treba dlhšie šľahať, cukru si mala dosť určite - ja dávam 60-70 gr na 1 bielko, po odstavení nechám trocha sneh vychladnúť a až tak plním - skús ich po naplnení nechať aspoň 2-3 hod. len na tácke a až potom daj do krabice
ešte ma napadlo, či si náhodou nemala veľa vriacej vody v spodnej nádobe a či nádoba so snehom nebola ponorená vo vriacej vode? tiež by to narobilo šarapatu

keď ti pena tečie tak si šľahala na moc horúco, voda ti asi pod miskou vrela naplno, mne sa to tiež prvý krát stalo. Potom som dala plyn na najpomalšie, keď voda zovrela, nie je pena taká horúca. Držím palce

po naplnení ich treba dať najskôr poriadne voľne vysušiť, len nie hneď do chladničky nedávať, musia byť v suchu aby nenasali vlhkosť, mohol to spraviť aj ten plast

Pepe určite ešte dlhšie musiš šlahať a jak devčence radia len nad parou a nie vo vode vieš niekedy sa da že je to tuhe ale ked vychladne tak teče tak ešte raz omoc dlhšie a určite sa Ti podary držim

Pepe určite ešte dlhšie musiš šlahať a jak devčence radia len nad parou a nie vo vode vieš niekedy sa da že je to tuhe ale ked vychladne tak teče tak ešte raz omoc dlhšie a určite sa Ti podary držim