Takáto dobrota by nemala chýbať na blížiace sa sviatky.
| Cesto 1: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | hladká múka |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 150 | gramov | mletý mak |
| 3⁄4 | balík | prášok do pečiva |
| 1⁄2 | deciliter | olej |
| 1⁄2 | deciliter | voda |
| Cesto 2: | ||
| 400 | gramov | lístkové cesto |
| Plnka: | ||
| 600 | millilitrov | mlieko |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1 | polievková lyžica | Gustin |
| 3 | kusy | vajce |
| 300 | gramov | Hera |
| Na posypanie: | ||
| práškový cukor | ||
Lístkové cesto rozmrazené 2ks rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm preložíme na plech upečieme do zlatista.
Žĺtky, cukor vymiešame do penista postupne pridávame striedavo olej, teplú vodu nie horúcu premiešame. Múku, prášok do pečiva a mletý mak zmiešame spolu pridávame do cesta. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh varechou po častiach vmiešame do cesta.
Plech 30x40cm vyložíme papierom na pečenie rovnomerne rozotrieme cesto.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 20 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
V mlieku, žĺtkami a cukrom uvaríme gustin, múku na hustý krém z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý pridáme do krému. Zakryjeme fóliou necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka spojíme s krémom.
Polovicu krému potrieme jeden plát lístkového cesta, preložíme makový nanesieme zbytok krému následne preložíme druhý plát lístkového cesta. Zľahka pritlačíme dáme do chladničky stuhnúť najlepšie do druhého dňa. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Vhodný na sviatky, oslavy , ku kávičke.
Vyzerá dobre
