Sofia kocky

Popis

Chuť čokolády, kávy a orechov je skutočne božská! Hambím sa

Sofia kocky - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Cesto
3kusyvajcia
6polievkové lyžicepraskový cukor
5polievkové lyžicepolohruba muka
100millilitrovmlieko
150millilitrovolej
100gramovvlašské ořechy
100gramovcokolada
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
krém
150millilitrovuvarenej silnej zrnkovej kávy
300millilitrovmlieko
1balíkčokoládový puding
2polievkové lyžicekryštálový cukor
100gramovcokolada
375gramovmaslo, Hera, Helia
1polievková lyžicapraskový cukor
 trochaRum, Amaretto
Dokončenie
150gramovcokolada
 trochaCera
 trochamaslo

Inštrukcie

Cesto:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, primiešame olej, mlieko, roztopenú čokoládu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a na koniec orechy.Pečieme na papieri na pečenie alebo na vymastenom a múkou vysypanom plechu, asi 35 minút na 170-180 stupňov.

 

Krém: 

Z uvarenej silnej kávy si odložíme asi 5 lyžíc bokom na poliatie cesta.

Uvarenú silnú kávu precedíme do hrnca, pridáme mlieko a cukor a uvaríme puding.Keď je uvarený, nalámeme do neho čokoládu a miešame kým sa nerozpustí.Za občasného miešanie necháme puding vychladnúť.

Maslo/Heliu/Heru (ja dávam väčšinou pol na pol lebo čisto maslové krémy v mojom okolí nechutia nikomu), vymiešame s lyžicou práškového cukru do peny a prišľaháme puding.

 

Poleva:

Maslo veľkosti orecha, ceru veľkosti dvoch orechov a čokoládu roztopíme nad parou.

 

Skladanie:

Do vychladnutej uvarenej silnej kávy čo sme si odložili (5lyžíc), pridáme Rum a/alebo Amaretto, pokropíme s tým korpus.Na to nahmotníme krém a polejeme čokoládovou polevou.Najlepší je zákusok na druhý deň.Nebojte sa že je tam veľa krému, je skutočne výborný.

 

Dobrú chuť Úsmev

 

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.