Marlenka gulky

Nad parou si rozpustime 125g masla, pridame 2PL medu, 2vajicka poriadne všetko premiesame, pridame 150g praskovy cukor, 1CL sódy bikarbóny, 200g muky, poriadne spolu vymiesame aby sme nemali hrudky ak mame cesto príliš husté pridame mlieko 2-3 PL.

Cesto pecieme na 175st. 12minut. Upečené cesto nechame vychladnúť.

Medzi tým si vyslahame 125g masla z polovicou plechovky salka môže byt karamelove alebo klasické.

Ak mame cesto vychladnute cesto si pomrvime do misky alebo dáme cesto do mixera, ktorý robotu urobi za nás, niejaku časť pomrvenu si odlozime do druhej misky bokom.

Maslo spolu zo salkom pridame do misky k pomrvenemu cestu. Všetko spolu spojíme a dáme na chladničky aspoň na 1hodinu.

Medzitým si rozmixujeme oriešky 100g môže byt aj viac a pridame ich k miske kde sme si pomrvene cesto odložili bokom. V tomto budeme guličky obalovat.

Pripravíme si náplň ktorou budeme guličky plniť. 125g mascarpone a druhu polovicu salka spolu vyslahame. Cesto vyberieme z chladničky tvarujeme si gulky veľkosti podľa svojho uváženia. Urobíme si palcom dierku do guličky dáme tam krem a zoberieme si ešte trocha cesta a zakryjeme dierku z kremom, znova vytvarujeme guličku,ktorú obalime v ceste spolu z orieškami. Takto robíme všetky guličky.

Gulky dáme stuhnut do chladničky.