Ingrediencie

Cesto :
4	kusy	vajce
100	gramov	kryštálový cukor
100	gramov	malinový puding
Plnka:
250	gramov	mascarpone bezlaktózové
250	gramov	šľahačka bezlaktózová
3	balíky	vanilkový cukor
		malinový džem
		maliny

Postup

Cesto: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Vareškou vmiešame pudingový prášok. Cesto natrieme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C 5minút, nie viac, aby sa plát nevysušil, zle by sa stáčal do rolády.

Po upečení opatrne stiahneme papier, jemne posypeme práškovým cukrom. Korpus otočíme na stranu ako sa piekol a s papierom stočíme do rolády. Necháme vychladnúť.

Krém: Mascarpone a šľahačku vyšľaháme s vanilínovým cukrom na hustý krém.

Dokončenie: Vychladený plát potrieme malinovým džemom, na džem navrstvíme rovnomerne časť krému. Zbytok krému použijeme na ozdobenie alebo obtretie rolády. Na kraj kde začneme roládu stáčať poukladáme maliny. Roládu pomocou papiera stočíme. Necháme v chlade zatuhnúť a nakoniec ozdobíme zo zbytkom krému a malín.

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

25 minút

Čas varenia / pečenia

5 minút