Naozaj vyzerá korpus ako mach.Sú to výborné rezy zo špenátového pretlaku so smotanovým krémom a višňovým želé.
| Korpus: | ||
| 6 | kusy | vajce |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 3⁄4 | hrnček | olej |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | hladká múka |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | polohrubá múka |
| 450 | gramov | špenátový pretlak |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| kôra a šťava z jedného pomaranča | ||
| 1 | štipka | soľ |
| Krém: | ||
| 750 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 1 | kus | kyslá smotana |
| 8 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| Višňové želé: | ||
| 1 | kus | višňový kompót |
| 2 | balíky | Zlatý klas |
| 3 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
Korpus:
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh so štipkou soli. Špenát necháme odkvapkať a v miske zmiešame s polovicou oleja. Do bielkov postupne pridáme cukor a nakoniec žĺtka.
Do masy postupne pridáme zvyšný olej, múky zmiešané s práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame špenát. Vylejeme na menší plech, vystlaný papierom na pečenie, pečieme pri 180°C približne 20 minút podľa typu rúry.
Krém:
Všetky suroviny spolu vyšľaháme do hladkého krému. Cukru môžete dať kľudne menej, podľa chuti.
Višňové želé:
Višňový kompót zlejeme a šťavu doplníme do 700ml, časť odlejeme do hrnca na sporák, trocha si necháme a rozmiešame v tom Zlaté klasy, vylejeme do zovretej šťavy na sporáku a uvaríme puding. Vypneme a pridáme višne, necháme vychladnúť.
Skladanie:
Korpus si prerežeme vodorovne, jednu časť potrieme višňovým želé, navrstvíme krém a položíme druhú časť cesta. Ozdobíme podľa fantázie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Biele špice
Bejč
Biele špice
Lahodné biele špice , ktoré sú veľkou konkurenciou tým klasickým tmavým.
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.