Pridal/a doddy dňa 18. 12. 2016 - 09:19 - Recepty doddy

Karamelové rezy, Recepty na zákusky, doddy

reklama

Výborný karamelový zákusok.

Ingrediencie

Karamelový sirup:
200	gramov	kryštálový cukor
2	decilitre	voda
Na 3 korpusy:
21	kusy	vajce
21	polievkové lyžice	polohrubá múka
21	polievkové lyžice	kryštálový cukor
	trocha	prášok do pečiva
Krém:
4	kusy	vajce
200	gramov	práškový cukor
20	dekagramov	vanilkový cukor
750	gramov	maslo
1	kus	Salko karamelové
Dokončenie:
		marhuľový džem
		biela čokoláda
		tmavá čokoláda

Postup

Karamelový sirup:

Cukor upálime na karamel, pridáme vodu a uvaríme na hustý sirup.

Korpusy:

Upečieme si tri korpusy, (po sedem vajec), každý na aké sme zvyknutí, len do vyšľahaných vajec pridáme karamelový sirup. (žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme karamelový sirup, zamiešame vyšľahaný sneh a muku s práškom do pečiva)

Krém:

Vajcia, cukor a vanilku vyšľaháme nad parou, do vychladnutého pridáme maslo a salko.

Dokončenie:

Upečené korpusy môžeme pokvapkať karamelovým sirupom, na spodný korpus dáme džem a plníme.Polejeme bielou čokoládou a ozdobíme tmavou.

Dobrú chuť!

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

15 minút

Recepty na zákusky