Lahodne jahodové rezy s dvoma druhmi krému
| Cesto: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1⁄4 | balík | prášok do pečiva |
| 4 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 60 | millilitrov | olej |
| Biely krém: | ||
| 125 | gramov | smotana na šľahanie |
| 250 | gramov | mascarpone |
| práškový cukor | ||
| Jahodový krém: | ||
| 50 | gramov | jahody |
| 125 | gramov | mascarpone |
| 100 | gramov | smotana na šľahanie |
Cesto: 4 bielka vyšľaháme do tuha, pridáme 4 PL práškového cukru. Postupne zašľaháme 4 žĺtka po jednom, pridáme 1/4 balíka prášku do pečiva, 4 PL hladkej múky a za stáleho šľahania na najnižších otáčkach pridáme 60 ml oleja. Pečieme na 175 st.
Biely krém: 125 g smotany na šľahanie, 250 g mascarpone, práškový cukor podľa chuti vyšľaháme.
Jahodový krém: 50 g rozmixovaných čerstvých jahôd, 125 g mascarpone a 100 g šľahačkovej smotany spolu vyšľaháme do tuha.
Upečené cesto rozdelíme na dva pláty, prvý plát natrieme bielym krémom, poukladáme jahody a prekryjeme zvyšnou časťou bieleho krému. Preložíme druhý plat a natrieme jahodovým krémom. Zákusok dáme stuhnúť do chladničky a neskôr ľubovoľne ozdobíme a nakrájame.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty