Pre milovníkov maku, zákusok vhodný na oslavy, alebo len tak.
| Cesto: | ||
| 200 | gramov | hladká múka |
| 200 | gramov | polohrubá múka |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 2 | kusy | žĺtok |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 200 | gramov | Palmarin |
| 1 | balík | trstinový cukor vanilkový |
| Plnka 1: | ||
| 220 | gramov | mletý mak |
| deciliter | mlieko | |
| 5 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 3 | kusy | žĺtok |
| Plnka 2: | ||
| 4 | kusy | jablká |
| 2 | polievkové lyžice | strúhanka |
| 1 | kus | citrón |
| Ostatné: | ||
| milligram | marhuľový džem | |
Múku preosejeme pridáme zbytok surovín, žĺtky, maslo studené pokrájané na menšie kúsky vypracujeme hladké cesto.
Mlieko +cukor kryštál dáme variť po zovretí pridáme mletý mak trocha povaríme 2 minúty necháme vychladnúť.
Jablká ošúpeme nastrúhane na strúhadle pokvapkáme citrónovou šťavou pridáme citr kôru premiešame.
Do vychladneho maku vmiešame, strúhanku, žĺtky premiešame. Spojime s nastrúhanymi jablkami. Cesto dáme na pomúčenú pracovnú rozvaľkáme na veľkosť plechu 25x35 cm.
Cesto prenesieme na plech potrieme džemom, následne nanesieme jablkovo - makovú plnku.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 25 minút.
Medzitým si pripravíme snehovu plnku. Bielky vyšľaháme do polotuha postupne pridávame cukor došľaháme do tuha.
Snehovu zmes rozotrieme na predpečeny zákusok.
Vrch posypeme práškovým cukrom cez sitko opäť vložíme do rúry pečieme ďalších 15 minút do zlatista.
Hotový zákusok necháme vychladnúť pokrájame na rezy, kocky podľa seba. Dobrú chuť všetkým.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty