Jablkovo- karamelový koláč.

Popis

Svieži koláčik vhodný na každú príležitosť. 

Jablkovo- karamelový koláč.  - recept

Zhrnutie

Výnos
1 Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

cesto:
5kusyvajicka
5polievkové lyžicecukor kryšt.
4polievkové lyžicemuka hladka
2polievkové lyžicegustin
1⁄2balíkpráš. do pečiva
Plnka :
5kusyjablka
300millilitrovvoda studená
6polievkové lyžicecukor krystal
1kusškoricová tyčinka
1balíkvanilkový puding v prášku
250millilitrovsmotana na šľahanie
250gramovmascarpone
250gramovtvaroh jemný
Dokončenie:
čokoládove hoblinky

Inštrukcie

Bielky vyšľaháme s cukrom do peny, múku, gustin, prášok do pečiva spojíme premiešame. Do snehovej hmoty pridáme po jednom žltku, nakoniec po častiach vmiešame múku. Plech 39 x40 cm vyložíme papierom na pečenie cesto rovnomerne rozotrieme cesto.Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 20 - 25 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť, po vychladnutí odstránime papier na pečenie. Upravíme boky korpusu. Jablká ošúpene nakrájame na malé kocky, cukor dáme na panvicu, skaramelizujeme. Pridáme jablká, celú škoricu podlejeme 200 ml vody dusíme 5-6 minút. Vo zvyšku vody rozmiešame puding, pridáme k jablkam premiešame uvaríme hustu jablkovú plnku,. Dáme vychladnúť,vychladnutú plnku rozotrieme na celý korpus. Smotanu vyšľaháme do tuha vmiešame mascarpone, tvaroh. Krém nanesieme na jablkovú plnku dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme čokoládovými hoblinkami alebo podľa seba. 

 

Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 1
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 2
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 3
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 4
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 5
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 6
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 7
Jablkovo- karamelový koláč.  - recept postup 8

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Komentáre

Tne musí byť dobrý TlieskamÁnoTlieskam

DobrotaÁnoÁnoÁno

Naozaj dobrota.
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.