reklama

Jablkovo-tvarohový zákusok

Pridal/a Oľga Birošová dňa 23. 10. 2021 - 17:44 - Recepty Oľga Birošová
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová

reklama

Tento jablkový zákusok s tvarohom a piškótami určite poteší aj najnáročnejších. 

Ingrediencie
Cesto:
4 kusy vajce
180 gramov kryštálový cukor
180 gramov polohrubá múka
1 balík vanilkový cukor
1⁄2 balík prášok do pečiva
1 deciliter voda
1 deciliter olej
Plnka 1:
900 gramov jablká postrúhané
1 kus škorica celá
2 polievkové lyžice kryštálový cukor
1 balík Zlatý klas
350 millilitrov džús jablkový
Plnka 2:
500 gramov tvaroh jemný
250 gramov mascarpone
1⁄2 kus citrónová kôra
2 polievkové lyžice práškový cukor
Dokončenie:
300 gramov dlhé piškóty
  džús jablkový
  čokoládová poleva
Postup

Korpus:

Vajíčka väčšie L, cukor +vanilínový vyšľaháme do penista striedavo pridáme olej, teplú vodu. Múku preosejeme spojíme s práškom do pečiva vmiešame po častiach do cesta. Plech 30x40cm vyložíme papierom na pečenie boky vymastíme maslom nanesieme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 25 minút do zlatista. Po upečení korpus necháme vychladnúť.

Plnka jablková :

jablká očistíme nastrúhame na strúhadle dáme na panvicu +celú škoricu, cukor dusíme asi 4 minúty. V džuse rozhabarkujeme zlatý klas vlejeme k jablkám varíme do sklovita. Plnku po uvarení necháme celkom vychladnúť.

Z upečeného korpusu odstránime papier na pečenie boky, vrch rovnomerne upravime rozotrieme jablkovú plnku, uhladime viď nižšie, foto.

Mixérom alebo varechou vymiešame spolu tvaroh, citrónovú kôru, mascarpone, cukor práškový do hladka. Nanesieme pripravenú tvarohovu plnku na jablkovú dáme do chladničky stuhnúť.

Dlhé piškóty namáčame do džúsu plochou stranou nadol poukladáme na tvarohovu plnku pofrkame čokoládovou polevou viď nižšie, foto. Dobrú chuť. 

Doplňujúce obrázky
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 1
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 2
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 3
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 4
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 5
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 6
Jablkovo-tvarohový zákusok, Recepty na zákusky, Oľga Birošová, 7
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
20 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama