Tvarohovo-mangové tortičky

Sušienky si podrvíme na jemno, pridáme rozpustené maslo, spracujeme. Hmotu natlačíme do formičiek - krúžkov, ktoré si vysteliem fóliou. Nechám stuhnúť v chladničke.

Medzitým si pripravím tvarohovú plnku: Želatínu si zalejem trochou vody, aby napučala. Tvaroh si vyšľahám s cukrom, vanilkovým cukrom a šľahačkou.

Napučanú želatínu zohrejem len tak aby sa rozpustia. Pridáme do nej 2-3 pl tvarohovej hmoty a dobre zamiešame. Potom pridáme do zvyšku tvarohovej plnky - vymiešame.

Vyberieme z chladničky nachystané tortičky vo formách a do každej dáme tvarohovú plnku. Zarovnáme vrch a dáme naspäť do chladničky.

Pripravíme si mangové želé: Želatínu namočíme do trochy vody, očistené mango nakrájame na kúsky, pridáme šťavu z pomaranča a cukor. Dáme pomaly variť kým sa mango nerozvarí.

Na záver do manga pridáme napučané plátky želatíny(bez vody) a dobre vymiešame aby želatína v horúcom mangu rozpustila (nevaríme). Necháme trochu vychladnúť, potom nalejeme na tvarohovú plnku.

Tortičky necháme stuhnúť, na vrch môžeme ozdobiť lístok mäty.