moja obľúbená
| 125 | gramov | maslo |
| 1 | hrnček | hnedý cukor |
| 4 | polievkové lyžice | med |
| 1 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 | čajová lyžička | ocot |
| 3 | hrnčeky | hladká múka |
| 3 | kusy | vajce |
| 1⁄2 | hrnček | mleté vlašské orechy |
| 500 | millilitrov | mlieko |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 2 | polievkové lyžice | hnedý cukor |
| 1 | plechovka | kondenzované mlieko karamelové |
| 250 | gramov | maslo |
| vlašské orechy |
Cesto:
Maslo, hnedý cukor, med dáme do hrnca a na miernom ohni za občasného miešania necháme rozpustiť. Potom pridáme sódu bikarbónu zmiešanú s octom. Stále miešame až kým nám zmes "nezoranžovie".
Odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť. Občas premiešame.
Do mierne vychladenej zmesi pridáme rozšľahané vajíčka a následne aj po častiach múku a mleté orechy. Vypracujeme cesto.
Vypracované cesto rozdelíme na 6 väčších a 1 menšiu časť. Všetky rozvaľkáme na pomúčenej doske a preložíme do vymastenej tortovej formy.
Takto pripravené korpusy upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C. Po upečení vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
Krém:
Z mlieka, zlatého klasu a cukru si uvaríme puding podľa návodu na obale. Necháme ho vychladnúť.
Karamelové kondenzované mlieko vymiešame s maslom a následne po častiach pridáme puding.
6 veľkých korpusov potrieme krémom, zlepíme a nakoniec celú tortu potrieme tenkou vrstvou krému.
Malý korpus najemno podrvíme, zmiešame s najemno posekanými orieškami a touto zmesou posypeme celú tortu.
Recept som našla na internete, vyskúšala a stal sa mojou srdcovkou.
Ja pečiem 7 rovnako veľkých plátov na papieri na pečenie. Po upečení každé cesto orežem podľa šablóny. Tieto orezky mi postačujú na posypanie torty, takže to menšie cesto nepečiem.
Na fotografii je svadobná torta, robená z dupľovanej dávky. Bola robená pre moju neter.
perfektná
