Jemný vaječný maslovo - citronový krem
| 2 | kusy | citrón |
| 300 | gramov | kryštálový cukor |
| 4 | kusy | vajce |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 3 | kusy | Zlatý klas |
| 900 | millilitrov | mlieko |
| 750 | gramov | maslo |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
Celé vajcia, šťava a kôra z citrónov, cukor a vanilkovy cukor dáme do misky a miešame nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Z mlieka , cukru a zlatého klasu uvaríme tuhý puding. Po vychladnuti pri izbovej teplote ho prešľahame do kašovitej hmoty, aby sa netvorili hrudky v kreme. Citronovu zmes a puding zmiešame spolu mixerom . Maslo vyšľahame do penista a postupne pridavame citronovo pudingovú zmes. Vznikne jemny citronovy krém. Dobru chuť
Samostatny citronovo vaječný " puding" nad parou sa da primiesat aj do mascarpone či tvarohu a pouziť na dezertne pohare, či ako plnka do torty
Dakujeme za receptik Katka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dobrý deň, práve som si zarobila citrónovú zmes, ale nad parou ako puding veru nezhustla. Slahala som nad parou snáď aj pol hodinu a nič. Na povrchu zostala jemná biela mierne hustejšia pena, ale akonáhle zmes nechám odstáť, oddelí sa a naspodu je riedka žltá zmes. Viete mi poradiť čo som pokazila. Ďakujem 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dobrý deň, práve som si zarobila citrónovú zmes, ale nad parou ako puding veru nezhustla. Slahala som nad parou snáď aj pol hodinu a nič. Na povrchu zostala jemná biela mierne hustejšia pena, ale akonáhle zmes nechám odstáť, oddelí sa a naspodu je riedka žltá zmes. Viete mi poradiť čo som pokazila. Ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dobrý deň, práve som si zarobila citrónovú zmes, ale nad parou ako puding veru nezhustla. Slahala som nad parou snáď aj pol hodinu a nič. Na povrchu zostala jemná biela mierne hustejšia pena, ale akonáhle zmes nechám odstáť, oddelí sa a naspodu je riedka žltá zmes. Viete mi poradiť čo som pokazila. Ďakujem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty