Kamila | Broskyňová torta s tvarohovou plnkou
Výborná, svieža tortička s broskyňami . Môžete použiť kompót alebo čerstvé broskyne.
| Korpus: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor jemný |
| 4 | polievkové lyžice | polohrubá múka |
| Plnka: | ||
| 250 | gramov | jemný tvaroh bez hrudiek |
| 500 | millilitrov | rastlinná šľahačka |
| práškový cukor | ||
| 500 | gramov | broskyne |
| 1 | kus | tortové želé číre |
| broskyňový džem | ||
Korpus: V nádobe vyšľaháme bielky so štipkou soli na hustú penu, po jednom zašľaháme žĺtky, po lyžiciach cukor a jemne zamiešame preosiatu múku. Formu na tortu priemer 24 cm vymastíme olejom a vysypeme hrubou múkou.
Rozotrieme cesto a upečieme. Teplota 180°C 20-25 minút alebo podľa potreby. Údaje sú orientačné. Správnosť vyskúšame špajdľou. Necháme vychladnúť.
Plnka: Rastlinnú smotanu vyšľaháme nie celkom dotuha, konzistencia redšieho pudingu. Tvaroh vymiešame a spojíme s vyšľahanou šľahačkou. Môžeme pridať práškový cukor podľa chuti. Broskyne ošúpeme, pokrájame na malé kúsky a jemne zamiešame do plnky.
Vychladnutý korpus zbavíme šupky, ktorá sa vytvorila pri pečení, pokvapkáme šťavou z broskýň a potrieme broskyňovým alebo marhuľovým džemom. Na celý povrch rozotrieme plnku.
Na plnku rozložíme plátky ošúpaných broskýň, ktoré navzájom prekryjeme. Broskyne polejeme vlažným čírym tortovým želé, ktoré pripravíme podľa návodu na obale. Odložíme do chladu, aby sa chute prepojili. Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty