Pridal/a Valika475 dňa 11. 07. 2023 - 05:22 - Recepty Valika475

Mandarínkové rezy so šľahačkou, Recepty na zákusky, Valika475

Valika475 | Mandarínkové rezy so šľahačkou

reklama

Svieži zákusok na každú príležitosť.

Ingrediencie

5	kusy	vajec L
150	gramov	kryštálový cukor
100	millilitrov	oleja
100	millilitrov	vody
250	gramov	hladká múka
1	balík	prášok do pečiva
2	balíky	šumienka mandarínková
Plnka 1:
700	millilitrov	mlieko
2	balíky	vanilkový puding
500	millilitrov	smotana na šľahanie 33%
1	balík	stužovač
50	gramov	kryštálový cukor
Plnka 2:
2	plechovky	mandarínkový kompót
200	millilitrov	voda
1	balík	mandarínková šumienka
1⁄2	balík	Zlatý klas

Postup

Žĺtky vymiešame s cukrom pridáme vodu, v ktorej sme rozpustili šumienky, olej múku, prášok do pečiva a nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov.

Pečieme 25 min pri 200 °C, plech 30x40 cm.

Z mlieka pudingu cukru si uvaríme tuhý puding. Prikryjeme ho potravinovou fóliou a necháme vychladiť.

Zo smotany vyšľaháme tuhú šľahačku a kým ju zmiešame s pudingom, puding rozšľaháme aby tam neboli hrudku.

Upečený korpus potrieme lekvárom a 1/3 plnky. Celý korpus si označíme na 4 diely a tak nastriekame zvyšnú plnku tak, aby v prostriedku ostala medzera, do ktorej naukladáme odkvapkané mandarínky.

Z vody, v ktorej sme rozpustili šumienky, pridáme Zlatý klas a uvaríme tuhú zmes, ktorú miešaním vychladíme. Nakoniec mandarínky polejeme touto zmesou. Celý koláč dáme do chladničky a až tak krájame.

Doplňujúce obrázky