Pridal/a M.a.r.i.a dňa 13. 07. 2023 - 14:59 - Recepty M.a.r.i.a

Kysnutý slivkový koláč s posýpkou, Recepty na koláče, M.a.r.i.a

M.a.r.i.a | Kysnutý slivkový koláč s posýpkou

reklama

K letu patria ovocné koláče a aj tie kysnuté. Takýto koláč máme radi s lesnými čučoriedkami, ale neboli, tak postačili slivky. Ovocie môžete dať aké vám vyhovuje.

Ingrediencie

350	gramov	polohrubá múka
2	polievkové lyžice	cukor krupica
250	millilitrov	mlieko
21	gramov	droždie
60	gramov	maslo
1	čajová lyžička	citrónová kôra
750	gramov	slivky
Posýpka:
100	gramov	hrubá múka
1	kus	vanilkový cukor
2	polievkové lyžice	maslo

Postup

V troche vlažného mlieka rozpustíme droždie a trochu cukru. Necháme vykysnúť. Vykysnutý kvások pridáme k preosiatej múke, maslu, zvyšku cukru, citrónovej šťavy. Postupným pridávaním zvyšného mlieka vypracujeme pružné, hladké cesto. Necháme kysnúť 45 min. .

Medzitým si vykôstkujeme slivky a urobíme si posýpky - prstami podrvíme suroviny. Ak je moc tuhá pridáme maslo. Podľa chuti pridáme aj cukor.

Vykysnuté cesto si roztlačíme na plech vymastení trochou masla. Naukladáme slivky šupkou hore a posypeme posýpkou.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečieme 30-35 min. Upečený koláč posypeme cukrom.