Pridal/a Mariolka dňa 10. 04. 2022 - 19:54 - Recepty Mariolka

Úsporný jablčník, Recepty na koláče, Mariolka

reklama

Veľmi jednoduchý a veľmi chutný koláčik zo staršej kuchárskej knihy (1979).

Ingrediencie

Cesto:
400	gramov	polohrubá múka
120	gramov	maslo
80	gramov	práškový cukor
2	kusy	žĺtok
1	deciliter	kyslá smotana
3⁄4	balík	prášok do pečiva
	štipka	soľ
Plnka:
750	gramov	jablká
100	gramov	práškový cukor
	trocha	škorica
	trocha	strúhanka
		bielok

Postup

Do múky zamiešame kypriaci prášok, nasekáme do nej maslo alebo tuk, pridáme žĺtky, cukor a kyslú smotanu. Vymiesime cesto a dáme na 1/2 hodinu do chladničky. Potom ho rozdelíme na 2/3 a 1/3. Väčšiu časť rozvaľkáme, prenesieme do vymastenej koláčovej formy, popritláčame do bokov a dno posypene strúhankou.

Očistené a postrúhané jablká premiešame s cukrom a škoricou, nanesieme na strúhanku.

Zvyšné cesto natenko rozvaľkáme a prenesieme na plnku, okraje popritláčame a vrch popicháme vidličkou. Potrieme mliekom alebo bielkom.

Pečieme na 180°C, cca 45 minút. Po vychladnutí nakrájame, kto chce môže ešye poprášiť cukrom.

Doplňujúce obrázky