Pridal/a sedita321321 dňa 15. 11. 2019 - 01:17 - Recepty sedita321321

Marhuľový koláč s tvarohom, Recepty na koláče, sedita321321

reklama

Chutný koláč zo sladkých zrelých marhúľ, krehkého maslového cesta a tvarohu.

Ingrediencie

Cesto:
250	gramov	hladká múka
125	gramov	maslo
60	gramov	práškový cukor
2	polievkové lyžice	voda studená
	štipka	soľ
Tvarohová náplň:
400	gramov	tvaroh mäkký jemný
		práškový cukor
1	kus	vanilkový struk
15	kusy	marhule
Na ozdobu:
		mäta čerstvá

Postup

Studené maslo pokrájame na menšie kocky. Pridáme k nemu múku, cukor, štipku soli a pripravíme mrveničku. Potom pridávame ľadovú vodu a vymiesime krehké cesto. Pracujeme rýchlo, aby sa cesto nezačalo teplotou rúk rozpadávať. Hotové zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme do chladničky na cca 1 hodinu.

Tvaroh vymiešame s cukrom podľa chuti a dužinou z vanilkového struku a odložíme do chladničky.

Marhule umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na štvrtinky.

Vychladnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 5 mm na veľkosť okrúhlej formy s vlnitým okrajom o priemere cca 28 cm. Vložíme do formy, necháme vyššie okraje, presahujúce cesto založíme dovnútra a zľahka popritláčame. Na cesto rozotrieme tvarohovú náplň a na vrch poukladáme nakrájané marhule.

Pečieme pri teplote 180 °C asi 40 minút. Po vychladnutí môžeme posypať práškovým cukrom a pri podávaní ozdobíme lístkami mäty. Dobrú chuť!

Doplňujúce obrázky