Popis
Banánový koláč s čokoládovou polevou.
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Zdroj | starý rodinný recept |
| Čas prípravy | |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas |
Ingrediencie
| 250 | gramov | kr. cukor |
| 4 | kusy | vajcia |
| 250 | gramov | pol. múka |
| 10 | polievkové lyžice | teplej vody |
| 10 | polievkové lyžice | oleja |
| 2 | polievkové lyžice | kakaa |
| trocha | Salajky alebo Sódy bikarbóny | |
| 1 | liter | mlieka |
| 2 | balíky | Zlatého klasu |
| 150 | gramov | krýš. cukor |
| 150 | gramov | masla |
| 4 | kusy | banán |
| trocha | rumu, vanilkový cukor | |
| marhuľový džem | ||
| 120 | gramov | čokolády na polevu, olej |
Inštrukcie
Celé vajcia vymiešame s kryšt. cukrom. Pridáme 10 PL teplej vody, 10 PL oleja. Pridáme kakao, polohrubú múku zmiešanú so salajkou, ktorej stačí na hrot noža. Premiešame a upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu.
Upečený koláč necháme vychladnúť a potrieme marhuľovým džemom.
Na túto vrstvu dáme na kolieska nakrájané banány.
Z mlieka, kryšt. cukru, vanilkového cukru a zlatého klasu si uvaríme puding. Do teplého pudingu vmiešame maslo, ktoré sme nakrájali na menšie kocky a trocha rumu , približne 2 cl. Po roztopení masla ešte chvíľu premiešame. Vylejeme na korpus s banánmi. Necháme vychladnúť.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu na varenie s trochou oleja. Rozpustenú čokoládu dáme do vrecka a ozdobíme koláč.
Poznámky
Koláč je výborný a nenáročný na prípravu.
Do cesta už roky používam Salajku. Pri pečení má špecifickú arómu, ale vôbec ju necítiť ako iné kypridlá po upečení. Treba však dodržať správne množstvo: " na hrot noža", či " na koniec čajovej lyžičky".
Recepty:
Základné ingrediencie:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 579x
