melisa | Košíčky s karamelovou plnkou
Výborné košíčky s karamelovou plnkou nemôžu chýbať:))
| Cesto: | ||
| 300 | gramov | hladká múka špeciál |
| 150 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 2 | kusy | žĺtok |
| citrónová kôra | ||
| Plnka: | ||
| 1 | kus | Salko karamelové |
| 250 | gramov | maslo |
| Na ozdobu: | ||
| tmavá čokoládová poleva | ||
| biela čokoládová poleva | ||
| drobné zdobenie Dr.Oetker | ||
Cesto: do misy preosejeme múku, práškový cukor, pridáme zmäknuté maslo, žĺtky, z polovice citróna nastrúhanú citrónovú kôru. Vypracujeme cesto, zabalíme ho do potravinárskej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.
Cesto vyberieme, rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Formičkou na košíčky vykrojíme kolieska, ktoré vkladáme do vymastených a múkou vysypaných formičiek. Trochu popritláčame a spodok cesta prepichneme viackrát vidličkou.
Upečieme pri teplote 180°C asi 20 minút do zlatista. Po krátkom vychladnutí vyklopíme a necháme vychladnúť.
Plnka: maslo a karamelové Salko si vopred pripravíme aby mali rovnakú teplotu. Maslo vyšľaháme a po častiach pridáme karamelové Salko. Vyšľaháme na hladký krém.
Vychladnuté košíčky naplníme pomocou cukrárenského vrecka s ozdobnou špičkou plnkou. Odložíme do chladu.
Po vychladnutí namočíme do rozpustenej bielej alebo tmavej čokoládovej polevy. Ešte počas tuhnutia ozdobíme bielym drobným zdobením. Odložíme znovu do chladu. Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Biele špice
Bejč
Biele špice
Lahodné biele špice , ktoré sú veľkou konkurenciou tým klasickým tmavým.
Karamelový veterník
Bejč
Karamelový veterník
Ďalší z výborných zákuskov z odpaľovaného cesta. Venčeky s výborným pudingovo vanilkovým krémom, karamelovou šľahačkou a čokoládovou polevou na vrchu.